Ce chocolat chaud blanc est crĂ©meux, riche et lĂ©gĂšrement parfumĂ© Ă la vanille. Câest une boisson chaleureuse, parfaite pour accompagner votre recette de pancake prĂ©fĂ©rĂ©e !
Le chocolat chaud traditionnel est délicieux, mais il y a quelque chose de spécial à déguster une tasse de chocolat chaud blanc crémeux.
Le chocolat blanc ne se contente pas d'avoir une texture crémeuse, il a également un goût doux et crémeux. Ce n'est pas du chocolat à proprement parler, c'est plutÎt⊠crémeux ! Un bon chocolat blanc est riche et beurré, avec des notes subtiles de vanille.
Lorsque le chocolat blanc est mélangé avec du lait et de la crÚme pour faire un chocolat chaud blanc, il accentue cette saveur lactée, créant une boisson indulgente parfaite à déguster lors d'une matinée fraßche. Si vous avez aimé notre recette de pancakes au chocolat blanc, ce chocolat chaud blanc est à essayer absolument !
Ă propos de cette recette de chocolat chaud blanc
Préparer un chocolat chaud maison, y compris ce chocolat chaud blanc, est trÚs simple et totalement valable. Bien que les mélanges de chocolat chaud instantané en poudre soient pratiques, ils ne peuvent tout simplement pas rivaliser avec le goût et la texture que l'on obtient en faisant fondre du chocolat véritable dans du lait et de la crÚme.
Comme le chocolat blanc est naturellement plus sucré que le chocolat noir - et qu'il est sans caféine ! - ce chocolat chaud blanc est une excellente recette pour les enfants. Essayez de le garnir avec un bonhomme de neige en guimauve pour une friandise vraiment amusante ! Encore mieux, la couleur et la saveur douce facilitent la création de préparations de chocolat chaud amusantes ! Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques-unes de nos idées préférées.
Ce dont vous avez besoin
- Lait entier - Le lait entier produira les résultats les plus crémeux !
- Pépites de chocolat blanc - N'hésitez pas à investir dans des pépites de chocolat blanc de haute qualité. Cela fait vraiment une différence puisque le chocolat blanc est la star ici ! Vous pouvez également utiliser une barre de chocolat blanc hachée.
- CrÚme épaisse - L'ajout de crÚme épaisse rendra votre chocolat chaud super décadent et riche en goût !
- Vanille - Utilisez de l'extrait de vanille, ou si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une gousse de vanille fraßche pour une saveur plus prononcée. Grattez les graines et faites infuser la gousse dans la casserole pendant que le chocolat chaud mijote.
- CrÚme fouettée, muscade moulue et pépites de chocolat blanc supplémentaires pour la garniture
Comment le préparer
Combinez les ingrédients. Dans une casserole moyenne, faites chauffer tous les ingrédients à feu moyen, en remuant constamment.
Faites mijoter. Une fois le chocolat fondu, cuisez encore pendant 3 minutes, en continuant à remuer constamment. Ne laissez pas le mélange bouillir.
Servir. Répartissez le chocolat chaud blanc dans deux tasses et garnissez de crÚme fouettée, de muscade et de pépites de chocolat blanc.
FAQs
Le chocolat chaud blanc a un goût crémeux, riche et légÚrement beurré, avec des notes subtiles de vanille. C'est délicieux !
Non, il n'y a pas de caféine dans le chocolat chaud blanc. Cela est dû au fait que le chocolat blanc est fabriqué en retirant tous les solides de cacao, et ce sont les solides de cacao qui contiennent de la caféine.
Le chocolat blanc est fabriquĂ© uniquement avec le beurre de cacao des fĂšves de cacao ; tous les solides de cacao sont enlevĂ©s. Le chocolat au lait et le chocolat noir contiennent des quantitĂ©s variables de solides de cacao, d'oĂč les pourcentages sur les emballages.
Comment personnaliser ce chocolat chaud blanc
Le chocolat chaud blanc est votre toile parfaite pour la personnalisation ! Voici quelques-unes de nos idées préférées :
- Préparez-le au micro-ondes. Combinez tous les ingrédients dans un bol ou un grand verre doseur et chauffez-le par intervalles de 20 secondes, en remuant aprÚs chaque.
- Ajoutez de la crÚme fouettée parfumée. Nous avons beaucoup d'options ! Essayez la crÚme fouettée au citron, la crÚme fouettée à la cannelle ou la crÚme fouettée au café.
- Faites-lui un goût mentholé. Ajoutez une goutte d'extrait de menthe poivrée et garnissez de bonbons à la menthe écrasés, comme dans notre chocolat chaud à la menthe poivrée. Associez-le avec nos pancakes au chocolat menthe.
- Ajoutez une touche de caféine. Un ou deux expresso font de ce chocolat chaud blanc le parfait coup de fouet en milieu de matinée. Vous allez également adorer notre mocha frappuccino.
- Rendez-le amusant. Ajoutez des guimauves miniatures colorées, un peu de colorant alimentaire rose et du sucre pailleté pour un chocolat chaud licorne ! Servez-le avec nos pancakes licorne, bien sûr !
Idées de préparation à l'avance
Si vous souhaitez, vous pouvez prĂ©parer le chocolat chaud blanc Ă l'avance et le conserver au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'Ă ce que vous soyez prĂȘt Ă le dĂ©guster. Comme la recette est si simple et qu'elle ne produit que deux portions, vous aurez probablement envie de le prĂ©parer frais !
Suggestions de conservation
Conservez le chocolat chaud blanc dans un contenant hermétique ou un bocal au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Je ne recommande pas de le congeler.
Conseils de réchauffage
Vous pouvez réchauffer le chocolat chaud blanc au réfrigérateur au micro-ondes ou sur la cuisiniÚre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Assurez-vous seulement qu'il ne bout pas !
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Chocolat Blanc Divinement Chaud
Ingrédients
- 1 œ tasses de lait entier
- 5 onces de pépites de chocolat blanc
- Âœ tasse de crĂšme Ă©paisse
- Âœ cuillĂšre Ă cafĂ© de vanille
- crÚme fouettée, noix de muscade moulue et pépites de chocolat blanc supplémentaires pour la garniture
Instructions
- Dans une casserole de taille moyenne, chauffer tous les ingrédients à feu moyen, en remuant constamment pour faire fondre le chocolat, pendant environ 5 minutes.
- Une fois le chocolat fondu, continuer Ă remuer pendant 3 minutes supplĂ©mentaires ou jusquâĂ ce quâil soit bien chaud. Ne pas faire bouillir.
- Verser dans des tasses et servir chaud avec de la crÚme fouettée, de la muscade et des pépites de chocolat blanc supplémentaires pour la garniture.
Notes
- Voici des notes sur la recette :
* Les informations nutritionnelles ne tiennent pas compte des garnitures.
* Si vous préférez un chocolat chaud moins sucré, vous pouvez diminuer la quantité de pépites de chocolat blanc de 30 à 60 grammes.
