Name: Chocolat Blanc Chaud
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 ½ tasse de lait entier; 5 onces de pépites de chocolat blanc; ½ tasse de crème épaisse; ½ cuillère à café de vanille; crème fouettée, noix de muscade moulue et pépites de chocolat blanc supplémentaires pour la garniture

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5 à partir de 1 évaluations

Ce chocolat chaud blanc est crémeux, riche et légèrement parfumé à la vanille. C'est une boisson chaleureuse et réconfortante parfaite pour accompagner votre recette de pancakes préférée !

Chocolat chaud blanc dans une tasse transparente.

Le chocolat chaud traditionnel est délicieux, mais il y a quelque chose d'irrésistible dans une tasse de chocolat chaud blanc crémeux.

Le chocolat blanc n'a pas seulement une texture crémeuse, il a aussi une saveur douce et lactée. Il ne goûte pas le chocolat, il a juste un goût… eh bien, crémeux ! Un bon chocolat blanc est riche et beurré, avec des notes subtiles de vanille.

Lorsque le chocolat blanc est mélangé avec du lait et de la crème pour faire du chocolat chaud blanc, cela renforce cette saveur laitière, créant une concoction indulgente parfaite pour siroter lors d'une matinée fraîche. Si vous avez aimé notre recette de pancakes au chocolat blanc, ce chocolat chaud blanc est incontournable !

Table des matières
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À propos de cette recette de chocolat chaud blanc
Ce dont vous avez besoin
Comment le faire
Questions fréquentes
Comment personnaliser ce chocolat chaud blanc
Idées à préparer à l'avance
Suggestions de conservation
Conseils pour réchauffer
Plus de recettes de chocolat chaud
Obtenir la recette : Chocolat chaud blanc

À propos de cette recette de chocolat chaud blanc

Préparer du chocolat chaud maison, y compris ce chocolat chaud blanc, est super facile et vraiment en vaut la peine. Bien que les mélanges de chocolat chaud instantané en poudre soient pratiques, ils ne peuvent tout simplement pas rivaliser avec le goût et la texture que vous obtenez en faisant fondre du véritable chocolat dans du lait et de la crème.

Puisque le chocolat blanc est naturellement plus sucré que le chocolat noir—et parce qu'il est sans caféine !—ce chocolat chaud blanc est une belle recette pour les enfants. Essayez de le garnir d'un bonhomme en guimauve pour un véritable régal ! Encore mieux, la couleur et la saveur douce facilitent l'élaboration de créations amusantes de chocolat chaud ! Continuez à lire pour quelques-unes de nos idées préférées.

Gros plan sur du chocolat chaud blanc garni de pépites de chocolat blanc.

Ce dont vous avez besoin

Lait entier – Le lait entier donnera les résultats les plus crémeux !
Pépites de chocolat blanc – N’hésitez pas à investir dans des pépites de chocolat blanc de haute qualité. Cela fait une réelle différence ici, car le chocolat blanc est l’étoile du spectacle ! Vous pouvez également utiliser une tablette de chocolat blanc haché.
Crème épaisse – L'ajout de crème épaisse rendra votre chocolat chaud incroyablement décadent et riche !
Vanille – Utilisez de l'extrait de vanille, ou si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une gousse de vanille fraîche pour une saveur plus prononcée. Grattez les graines et laissez infuser la gousse dans la casserole pendant que le chocolat chaud mijote.
Crème fouettée, muscade moulue et pépites de chocolat blanc supplémentaires pour la garniture

Ingrédients nécessaires incluant des pépites de chocolat blanc.

Comment le faire

Combinez les ingrédients. Dans une casserole moyenne, faites chauffer tous les ingrédients à feu moyen, en remuant constamment.

Ingrédients fondus ensemble dans la casserole.

Laissez mijoter. Une fois le chocolat fondu, laissez cuire encore 3 minutes en continuant de remuer. Ne laissez pas le mélange bouillir.

Chocolat chaud blanc dans une casserole avec une cuillère.

Servez. Divisez le chocolat chaud blanc dans deux tasses et garnissez avec la crème fouettée, la muscade et les pépites de chocolat blanc.

Questions fréquentes

Quelle est la saveur du chocolat chaud blanc ?

Le chocolat chaud blanc a un goût crémeux, riche et légèrement beurré, avec des notes subtiles de vanille. C'est délicieux !

Y a-t-il de la caféine dans le chocolat chaud blanc ?

Non, il n'y a pas de caféine dans le chocolat chaud blanc. Cela est dû au fait que le chocolat blanc est fabriqué en retirant tous les solides de cacao, et ce sont les solides de cacao qui contiennent de la caféine.

Quelle est la différence entre le chocolat blanc et le chocolat ?

Le chocolat blanc est fabriqué uniquement avec du beurre de cacao provenant des fèves de cacao ; tous les solides de cacao sont retirés. Le chocolat au lait et le chocolat noir contiennent des quantités variées de solides de cacao, d'où les pourcentages sur les emballages.

Comment personnaliser ce chocolat chaud blanc

Le chocolat chaud blanc est une toile idéale pour la personnalisation ! Voici quelques-unes de nos idées préférées :

Préparez-le au micro-ondes. Combinez tous les ingrédients dans un bol ou un grand verre doseur et chauffez-le par intervalles de 20 secondes, en remuant après chaque intervalle.
Ajoutez de la crème fouettée aromatisée. Nous avons de nombreuses options ! Essayez la crème fouettée au citron, la crème fouettée à la cannelle, ou la crème fouettée au café.
Ajoutez une touche de menthe. Ajoutez une goutte d'extrait de menthe poivrée et garnissez de cannes de bonbon écrasées, comme dans notre chocolat chaud à la menthe poivrée. Accompagnez-le de pancakes au chocolat à la menthe.
Ajoutez un peu de caféine. Un ou deux shots d'espresso rendent ce chocolat chaud blanc parfait comme remontant en milieu de matinée. Vous pourriez également aimer notre mocha frappuccino.
Ajoutez une touche amusante. Ajoutez des mini guimauves colorées, un peu de colorant alimentaire rose et du sucre pailleté pour un chocolat chaud licorne ! Accompagnez-le, bien sûr, de pancakes licorne !

Chocolat chaud blanc décoré avec des pommes de pin.

Idées à préparer à l'avance

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer du chocolat chaud blanc à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le boire. Comme la recette est si simple et qu'elle ne donne que deux portions, vous préférerez probablement le préparer frais !

Suggestions de conservation

Conservez le chocolat chaud blanc dans un récipient hermétique ou un pot au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Je ne recommande pas de le congeler.

Conseils pour réchauffer

Vous pouvez réchauffer le chocolat chaud blanc refroidi au micro-ondes ou sur la cuisinière dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Assurez-vous simplement qu'il ne bout pas !

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