L'amour est dans l'air et vous allez adorer ces Pancakes de la Saint-Valentin ! Garnis de cerises, de crème chantilly, de copeaux de chocolat ou de vermicelles, ces pancakes en forme de cœur sont sûrs de surprendre vos proches.
Les chocolats, les cœurs à message, les friandises, les fleurs et les petits cadeaux sont des classiques pour la Saint-Valentin.
Ces Pancakes de la Saint-Valentin sont une façon amusante d'incorporer des éléments de cadeaux classiques et de montrer à quelqu'un que vous tenez à lui !
Vous pouvez transformer vos pancakes en cœurs à message avec des stylos en gel, les garnir de roses en sucre ou de chocolat, ou simplement les servir avec du beurre et du sirop d'érable chaud.
Vos proches se sentiront sûrement très spéciaux en recevant ces pancakes. N'oubliez pas de jeter un œil à ces mini pancakes en forme de cœur également !
À propos de cette recette
Tout le monde aime les pancakes de la Saint-Valentin ! Ces pancakes sont un excellent moyen de faire savoir à vos proches que vous pensez à eux ! Vous pouvez surprendre vos enfants avec des pancakes en forme de cœur dans leur déjeuner, ou les servir à votre partenaire sur un plateau comme petit-déjeuner au lit avec du jus frais, un café fumant et des fleurs.
Ces pancakes faits maison sont épais et moelleux avec une touche de saveur de vanille. Préparés avec des ingrédients réels de votre placard, les pancakes de la Saint-Valentin sont une manière simple de gâter quelqu'un de spécial avec un délicieux repas fait maison.
Ces pancakes ont fière allure avec juste une pincée de sucre glace, et vous pouvez également ajouter quelques grandes tranches de fraises fraîches ou de la sauce aux fraises. Les baies imiteront la forme de cœur des pancakes. Si vous avez un amateur de chocolat à gâter, ajoutez quelques copeaux de chocolat, une pincée de pépites de chocolat, du sirop de chocolat, ou servez-les avec un chocolat chaud au caramel salé.
Vous pouvez également organiser un brunch spécial de pancakes pour la Saint-Valentin pour votre famille. Servez ces pancakes en forme de cœur avec une variété de sauces à tremper et un accompagnement de baies rouges tranchées. N'oubliez pas la crème chantilly !
Créer une Saint-Valentin mémorable ne doit pas coûter une fortune ni ajouter du stress à votre vie. Cette recette simple est facile à suivre, et tout le monde sera ravi que vous ayez préparé ce repas attentionné.
Ce dont vous avez besoin
Ces pancakes sont très simples à réaliser. En fait, vous serez peut-être surpris de savoir que vous avez probablement tous les ingrédients nécessaires pour préparer ces pancakes de fête déjà à la maison ! Comme toujours, faites défiler vers le bas pour une version imprimable de la recette.
- Ingrédients secs – Pour cette recette, vous aurez besoin de farine tout usage, de levure chimique et de sucre en poudre.
- Ingrédients humides – Prenez du beurre fondu, du lait, un œuf et de l'extrait de vanille.
- Pour les rendre sur le thème de la Saint-Valentin : Vous aurez besoin de colorant alimentaire rouge et d'un petit emporte-pièce en forme de cœur. Les vermicelles sont amusants, mais non obligatoires !
Comment les préparer
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol de taille moyenne.
Ajoutez le lait, l'œuf, le beurre et l'extrait de vanille, en fouettant pour bien mélanger tous les ingrédients.
Retirez environ 180 ml de pâte et placez-la dans un autre bol. Ajoutez le colorant alimentaire rouge dans ce bol et mélangez jusqu'à obtenir une couleur homogène.
Cuisinez les pancakes à feu moyen-doux.
Retournez-les lorsque les bords commencent à sécher et que vous voyez de petites bulles, environ 60 à 90 secondes.
Pour créer un joli plat de Saint-Valentin comme celui de l'image :
- Prenez un pancake rouge et un pancake traditionnel et découpez-y des cœurs.
- Prenez les cœurs découpés et ajoutez la couleur opposée à chaque pancake.
Comment les personnaliser
- Variations créatives : En colorant seulement une partie de la pâte, vous pouvez créer de nombreux motifs de Saint-Valentin avec vos pancakes ! Après la cuisson, vous pouvez découper des cœurs dans chaque couleur et les superposer avec l'autre. Ou, après la cuisson, découpez un cœur au milieu de chaque couleur et échangez, en pressant délicatement le cœur rouge dans le pancake blanc, et le cœur blanc dans le pancake rouge. Les possibilités sont nombreuses ! (Remarque : la recette donne environ 8 à 10 pancakes)
- Créer un effet ombré. Vous pouvez facilement ajuster la quantité de colorant en gel pour faire des pancakes roses, mais pourquoi ne pas créer un effet ombré en ajoutant progressivement plus de colorant rouge à la pâte pendant que vous cuisinez. Commencez avec un pancake traditionnel, puis ajoutez une petite quantité de colorant rouge. Versez 1 à 2 pancakes sur votre plancha, puis ajoutez plus de colorant à la pâte. Faites 1 ou 2 pancakes supplémentaires, puis ajoutez plus de colorant à la pâte jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.
- Faire des pancakes emoji. Si vous préparez des pancakes amusants pour les enfants, envisagez d'utiliser un petit emporte-pièce en forme de cœur pour créer deux yeux en forme de cœur, afin que votre pancake ressemble à un emoji. Vous pouvez créer un sourire avec des baies, de la crème chantilly, des stylos en gel ou du sirop.
- Surprise pour le déjeuner : Ces pancakes se transportent bien dans les déjeuners. Surprenez vos proches en leur envoyant une friandise de la Saint-Valentin au travail ou à l'école. Vous pouvez inclure des fruits frais en guise de garniture, ou du sirop d'érable à tremper.
- Options saines : Il est très simple de remplacer la farine tout usage de cette recette par une farine sans gluten 1:1 ou de la farine de blé complet.
Suggestions de stockage
Conservez les pancakes restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Conseils pour réchauffer
Réchauffez pendant 15 à 20 secondes au micro-ondes pour servir chaud.
D'autres pancakes adorables
Les pancakes sont-ils le chemin vers le cœur de votre bien-aimé ? Essayez ceux-ci :
Pancakes de Saint-Valentin
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 1/4 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1/8 cuillère à café de colorant alimentaire rouge en gel (utilisé pour 3/4 tasse de la pâte à crêpes préparée)
- vermicelles (facultatif)
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger de taille moyenne.
Ajoutez le lait, l’œuf, le beurre et l’extrait de vanille et fouettez les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés, mais ne mélangez pas trop.
Retirez environ 3/4 de tasse de pâte du bol et placez-la dans un bol séparé, et ajoutez 1/8 cuillère à café de colorant alimentaire rouge en gel. Remuer jusqu’à ce que la couleur soit combinée et qu’il n’y ait pas de traces.
Préchauffez la plaque de cuisson à feu moyen ou à 175°C. Versez 1/3 de tasse de pâte à crêpes sur la plaque de cuisson préchauffée. Retournez la crêpe lorsque les bords commencent à sécher et que vous voyez de petites bulles, environ 60 à 90 secondes. Répétez l’opération pour les deux bols de pâte à crêpes jusqu’à ce qu’ils soient terminés.
Prenez une crêpe rouge et une crêpe traditionnelle et découpez un cœur dans chacune. Prenez les autres cœurs de crêpes et ajoutez la couleur opposée aux crêpes. Pour des styles supplémentaires, vous pouvez découper plus de cœurs et garnir des crêpes entières de petits cœurs. Garnir de vermicelles si désiré et servir avec du sirop ou une garniture fouettée.
Notes
- Voici quelques notes concernant la recette :
* La quantité de pâte permet de faire environ 8 à 10 crêpes.
* Conservez les crêpes restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur, pendant deux jours maximum.
* Pour les déguster chaudes, réchauffez-les 15 à 20 secondes au micro-ondes.
