L'amour est dans l'air et vous allez définitivement adorer ces Pancakes de Saint-Valentin ! Garnis de cerises, de crème fouettée, de copeaux de chocolat ou de vermicelles, ces pancakes en forme de cœur sauront surprendre vos proches.
Des chocolats, des cœurs en conversation, des friandises, des fleurs et de petits cadeaux sont des classiques pour la Saint-Valentin.
Ces Pancakes de Saint-Valentin sont une manière amusante d'incorporer des éléments de cadeaux classiques et de montrer à quelqu'un que vous tenez à lui !
Vous pouvez transformer vos pancakes en cœurs de conversation avec des stylos en gel, les garnir de roses en sucre ou de chocolat, ou les servir simplement avec du beurre et du sirop d'érable chaud.
Vos proches seront ravis de recevoir ces pancakes. N'oubliez pas de jeter un œil à ces mini pancakes en forme de cœur également !
À propos de cette recette
Tout le monde adore les pancakes de la Saint-Valentin ! Ces pancakes sont un excellent moyen de faire savoir à vos proches que vous pensez à eux ! Vous pouvez surprendre vos enfants avec des pancakes en forme de cœur dans leurs déjeuners, ou les servir à votre partenaire sur un plateau pour un petit-déjeuner au lit avec un jus frais, un café fumant et des fleurs fraîches.
Ces pancakes maison sont épais et moelleux avec une touche de vanille. Préparés avec des ingrédients réels de votre garde-manger, les pancakes de Saint-Valentin sont un moyen simple de gâter une personne spéciale avec un délicieux repas fait maison.
Ces pancakes ont un aspect incroyable avec juste une pincée de sucre glace, et vous pouvez également ajouter quelques grandes tranches de fraises fraîches ou une sauce aux fraises. Les baies imiteront la forme de cœur des pancakes. Si vous avez un amateur de chocolat à gâter, ajoutez quelques copeaux de chocolat, une pincée de pépites de chocolat, du sirop de chocolat, ou servez avec un chocolat chaud au caramel salé.
Vous pouvez également organiser un brunch spécial de pancakes pour la Saint-Valentin pour votre famille. Servez ces pancakes en forme de cœur avec plein de sauces à tremper et une garniture de baies rouges tranchées. N'oubliez pas la crème fouettée !
Créer une Saint-Valentin mémorable ne doit pas coûter une fortune ni engendrer de stress durant les fêtes. Cette recette simple est facile à suivre, et tout le monde sera ravi que vous ayez préparé ce repas attentionné.
Ce dont vous avez besoin
Ces pancakes sont très simples. En fait, vous serez peut-être surpris de savoir que vous avez probablement tous les ingrédients nécessaires pour préparer ces pancakes d'occasion spéciale ! Comme toujours, faites défiler vers le bas pour une version imprimable de la recette.
- Ingrédients secs – Pour cette recette, vous aurez besoin de farine tout usage, de levure chimique et de sucre granulé.
- Ingrédients humides – Prenez du beurre fondu, du lait, un œuf et de l'extrait de vanille.
- Pour les rendre thématiques : Vous aurez besoin de colorant alimentaire rouge et d'un petit emporte-pièce en forme de cœur. Les vermicelles sont amusants, mais pas indispensables !
Comment les préparer
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol de taille moyenne.
Ajoutez le lait, l'œuf, le beurre et l'extrait de vanille, en fouettant pour combiner tous les ingrédients.
Retirez environ 180 ml de pâte et placez-la dans un bol séparé. Ajoutez du colorant alimentaire rouge dans ce bol et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de stries.
Faites cuire les pancakes à feu moyen-doux.
Retournez lorsque les bords commencent à sécher et que vous voyez de petites bulles, environ 60 à 90 secondes.
Pour créer un plat de Saint-Valentin magnifique comme celui montré :
- Prenez un pancake rouge et un pancake classique et découpez des cœurs dans chacun d'eux.
- Prenez les cœurs de pancake et ajoutez la couleur opposée à chaque pancake.
Comment les personnaliser
- Variations créatives : En colorant seulement une partie de la pâte, vous pouvez créer de nombreux designs de Saint-Valentin avec vos pancakes ! Une fois les pancakes cuits, vous pouvez découper des cœurs dans chaque couleur et les superposer avec l'autre. Ou, après cuisson, découpez un cœur au centre de chaque couleur et échangez, en pressant doucement le cœur rouge dans le pancake blanc et le cœur blanc dans le pancake rouge. Les possibilités sont infinies ! (Remarque : la recette donne environ 8 à 10 pancakes)
- Créer un effet ombragé. Vous pouvez facilement ajuster la quantité de colorant en gel pour faire des pancakes rose, mais pourquoi ne pas créer un effet ombragé en ajoutant progressivement plus de colorant rouge à la pâte au fur et à mesure que vous cuisinez ? Commencez par un pancake classique, puis ajoutez une petite quantité de colorant rouge. Versez 1 à 2 pancakes sur votre plaque de cuisson, puis ajoutez plus de colorant à la pâte. Réalisez 1 ou 2 pancakes supplémentaires, puis ajoutez encore plus de colorant à la pâte jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.
- Faire des pancakes emoji. Si vous préparez des pancakes amusants pour les enfants, envisagez d'utiliser un petit emporte-pièce en forme de cœur pour créer deux yeux en forme de cœur, de sorte que votre pancake ait l'apparence d'un emoji. Vous pouvez créer un sourire avec des baies, de la crème fouettée, des stylos en gel ou du sirop.
- Surprise dans la boîte à lunch : Ces pancakes se transportent très bien dans les déjeuners. Surprenez vos proches en leur envoyant une petite friandise de Saint-Valentin au travail ou à l'école. Vous pouvez inclure des fruits frais pour garnir, ou du sirop d'érable à tremper.
- Échanges sains : Il est super simple de remplacer la farine tout usage dans cette recette par une farine sans gluten à ratio 1:1 ou de la farine de blé entier.
Suggestions de stockage
Conservez les pancakes restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Conseils de réchauffage
Réchauffez pendant 15 à 20 secondes au micro-ondes pour les servir chauds.
D'autres pancakes adorables
Les pancakes sont-ils le chemin vers le cœur de votre amour ? Essayez ceux-ci :
Pancakes de la Saint-Valentin
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 1/4 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 œuf gros
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
- 1/8 cuillère à café de colorant alimentaire rouge gel (utilisé pour 3/4 de tasse de pâte à crêpes préparée)
- paillettes (facultatif)
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier moyen.
- Ajoutez le lait, l’œuf, le beurre et l’extrait de vanille et fouettez les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, mais ne les mélangez pas trop.
- Retirer environ 3/4 de tasse de pâte du bol et la placer dans un bol séparé, puis ajouter 1/8 cuillère à café de colorant alimentaire rouge gel. Remuez jusqu’à ce que la couleur soit combinée et qu’il n’y ait plus de stries.
- Préchauffez la crêpière à feu moyen ou à 350°F. Versez 1/3 de tasse de pâte à crêpes sur la crêpière préchauffée. Retournez la crêpe lorsque les bords commencent à sécher et que vous voyez de petites bulles, environ 60 à 90 secondes. Répétez pour les deux bols de pâte à crêpes jusqu’à ce qu’elles soient finies.
- Prenez une crêpe rouge et une crêpe traditionnelle et découpez un cœur sur chacune. Prenez les autres cœurs de crêpes et ajoutez la couleur opposée aux crêpes. Pour des styles supplémentaires, vous pouvez découper plus de cœurs et garnir les crêpes entières de petits cœurs. Garnissez de paillettes si désiré et servez avec du sirop ou de la crème fouettée.
Notes
- Proportionnellement à 8 à 10 crêpes.
- Conserver les crêpes restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
- Réchauffer 15 à 20 secondes au micro-ondes pour servir chaud.
