Les céréales S’mores sont la quintessence des rêves d’enfance ! Des mini guimauves et des pépites de chocolat cuites entre deux croustillants Golden Grahams. Prenez un bol et commencez votre journée avec le sourire !
Céréales croustillantes et sucrées, avec des morceaux moelleux de chocolat et de guimauve flottant dans un bol de lait frais et froid. Quand la nostalgie des années 90 frappe et que vous avez envie d'un bol de céréales sucrées devant les dessins animés du samedi matin, cela fait vraiment un bien fou !
À propos de cette recette
Les S’mores, au cas où vous n’auriez pas eu le plaisir de les goûter, sont une friandise traditionnelle du camping. Ils se composent d'une guimauve grillée et de votre morceau de chocolat préféré entre deux biscuits Graham. C’est tellement fondant et délicieux !
Il n'est donc pas surprenant que cette combinaison de saveurs ait été intégrée dans tout, des céréales et de la glace, aux barres de granola et même au café ! Si vous adorez les S’mores, vous voudrez également essayer notre granola s’mores, nos crêpes s’mores, et nos crêpes s’mores au four !
Cette céréale reprend le concept original et crée une adorable version mini, parfaite pour un bol de céréales. Des quantités égales de croustillants Golden Grahams, de mini guimauve et de pépite de chocolat dans chaque bouchée !
Ce n'est certainement pas quelque chose à manger tous les jours et cela devrait probablement être considéré comme une friandise. Mais une céréale amusante à déguster lors d'occasions spéciales ? Oui ! Vous pourriez aussi apprécier notre céréales biscuits au chocolat et nos crêpes aux Fruity Pebbles.
Ce dont vous aurez besoin
- Céréales Golden Graham – Disponibles dans la plupart des supermarchés. Elles serviront de structure pour maintenir la garniture en place.
- Mini guimauves – Pour les adapter parfaitement, coupez-les en deux avec un couteau.
- Pépites de chocolat – Du chocolat au lait si possible.
- Lait – Utilisez le lait que vous préférez dans vos céréales pour servir.
Comment le préparer
Préchauffez le four et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez soigneusement des morceaux de Golden Grahams, côté texturé vers le bas, en une seule couche sur le papier sulfurisé. Faites attention de ne pas toucher ou chevaucher les céréales.
Placez une pépite de chocolat sur chacun des Golden Grahams.
Ajoutez ensuite une moitié de mini guimauve sur le dessus. Placez le côté coupé de la guimauve face au chocolat pour qu’elle puisse faire office de colle.
Conseil !
Les guimauves peuvent perdre leur adhérence rapidement. Disposez-les sur les pépites de chocolat rangée par rangée.
Faites cuire au four pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, retirez délicatement et placez les morceaux restants de Golden Grahams sur les guimauves pour former un petit s’more.
Conseil !
Si certains s’mores tombent pendant la cuisson, utilisez simplement le dessus du golden graham pour les remettre en place.
Une fois que le chocolat et la guimauve ont refroidi et durci, versez vos mini s’mores dans un bol, ajoutez du lait et régalez-vous !
Comment personnaliser cette céréale amusante
- Doublez la recette pour faire deux bols, ou autant de s’mores que vous le souhaitez pour des portions plus grandes ou plus petites.
- Essayez Cinnamon Toast Crunch à la place pour une saveur différente.
- Omettez complètement le lait et dégustez-la comme un en-cas à part entière ou dans un mélange pour une soirée cinéma.
Suggestions de conservation
Une fois refroidies et durcies, ces céréales s’mores se conservent dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum. Si vous remarquez qu'elles commencent à devenir un peu trop molles, transférez-les au réfrigérateur. Elles sont meilleures à consommer dans les premiers jours !
Vous aimez les guimauves ? Essayez ces recettes :
- Crêpes au chocolat chaud
- Chocolat chaud au pain d’épices (ajoutez des guimauves !)
- Bonhommes de neige en guimauve pour chocolat chaud
- Crêpes d'Halloween avec des guimauves
Pancakes au S’mores façon Céréales
Ingrédients
- 144 morceaux de céréales Golden Grahams
- 36 mini guimauves (coupées en deux)
- 72 pépites de chocolat au lait
- 1½ tasse de lait (pour servir)
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Disposez délicatement 72 morceaux de Golden Grahams, face texturée vers le bas, en une seule couche sur le papier sulfurisé, en veillant à ne pas toucher ou chevaucher les céréales.
Placez une pépite de chocolat sur chaque Golden Grahams.
Placez une moitié de mini guimauve sur chaque morceau de chocolat, avec le côté coupé de la guimauve vers le bas pour servir de colle au chocolat.
Cuire au four pendant 3 à 5 minutes.
Retirez délicatement du four et placez les 72 morceaux de Golden Grahams restants sur le dessus de la guimauve pour former un s’more.
Une fois que le chocolat et la guimauve ont pris, versez vos mini s’mores dans un bol et ajoutez du lait.
Notes
- Voici quelques notes concernant cette recette :
* Cette recette permet de préparer un grand bol de céréales (ou deux plus petits). Vous pouvez doubler les quantités pour obtenir deux grands bols, ou adapter les proportions afin de réaliser autant de s’mores que vous le souhaitez, en ajustant les portions.
* Vous pouvez varier les saveurs en utilisant d’autres céréales, comme des Cinnamon Toast Crunch.
* Nous vous conseillons d’utiliser des pépites de chocolat Guittard, car leur taille est presque identique à celle des céréales, mais n’importe quelles pépites de chocolat feront l’affaire.
* Coupez les mini-marshmallows en deux à l’aide d’un couteau.
* Les marshmallows peuvent rapidement perdre leur adhérence, il est donc préférable de les déposer sur les pépites de chocolat rangée par rangée.
* Si certains s’mores tombent pendant la cuisson, utilisez simplement un graham doré du dessus pour les remettre en place délicatement.
