Cette salade de fruits rouge, blanche et bleue sera sans aucun doute la vedette de votre prochaine réunion !
Vous cherchez une salade de fruits patriotique pour rehausser votre prochain barbecue dans le jardin ? La voici !
Ce plat incroyable allie des classiques d'été tels que la pastÚque juteuse et les myrtilles dodues, avec une touche moderne : le magnifique fruit du dragon tacheté. C'est un classique instantané, le plat spécial que vos amis et votre famille demanderont encore et encore.
Ă propos de cette recette
Il y a tant de choses à aimer dans cette salade de fruits sucrée. Les fruits en forme d'étoile ont un aspect ludique et montrent à tout le monde que vous avez pris un peu de temps supplémentaire pour préparer quelque chose de spécial.
Les saveurs des fruits frais sont mises en valeur par une vinaigrette légÚre à la lime et au miel, finie par une pointe de zeste de lime pour accentuer la douceur des fruits.
Cette salade de fruits est également un excellent dessert sain, surtout si vous la surmontez d'une cuillerée de crÚme fouettée ou si vous la mélangez avec une pincée de poudre de Jello pour ajouter un peu de douceur supplémentaire.
Si vous n'avez jamais goûté au fruit du dragon, ne soyez pas intimidé par son apparence vive et flashy. à l'intérieur de son extérieur rose vif se trouve un fruit blanc tacheté, sucré, doux et facile à couper, qui est délicieux et apprécié des enfants. Les enfants adorent le goût du fruit du dragon et ils aimeront vous aider à façonner ces étoiles avec un emporte-piÚce.
Si vous souhaitez rĂ©aliser une salade de fraises et de myrtilles (un favori des fans !), vous pouvez dĂ©finitivement y ajouter des fraises. Essayez de les trancher dans le sens de la longueur pour ajouter des morceaux en forme de cĆur au mĂ©lange.
Que vous cherchiez une salade de fruits rafraßchissante pour remplacer les fruits coupés habituels, ou si vous recherchez quelque chose de drÎle et patriotique, cette salade de fruits rouge, blanche et bleue sera sans aucun doute la « vedette » du repas.
Tentez de la servir avec des pancakes rouge, blanc et bleu.
Ce dont vous avez besoin
Les fruits
- Myrtilles fraĂźches : Plus elles sont grosses, mieux c'est !
- Fruit du dragon : Cherchez un fruit rond rose et vert dans le rayon fruits de votre Ă©picerie.
- PastÚque : Un classique de l'été ! Assurez-vous de prendre une pastÚque sans pépins.
La vinaigrette
- Honey : Vous pouvez également utiliser de l'agave si vous le préférez.
- Jus et zeste de lime : Ăclatant, rafraĂźchissant, et si bon avec ce fruit d'Ă©tĂ© sucrĂ©.
Comment le préparer
Sur un plateau, découpez le fruit du dragon et la pastÚque en disques de 0,6 à 1,3 cm d'épaisseur. Jetez la peau.
à l'aide d'un emporte-piÚce en forme d'étoile, découpez le fruit du dragon et la pastÚque en formes d'étoile. Nous aimons utiliser plusieurs tailles différentes, mais si vous n'en avez qu'une, cela aura également un bel aspect !
Dans un grand bol, ajoutez les myrtilles, le fruit du dragon et la pastÚque. Mettez de cÎté.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, le jus de lime et le zeste de lime.
Versez sur les fruits dans le grand bol. Remuez délicatement pour bien répartir la vinaigrette dans la salade. Il est préférable de laisser cette salade reposer pendant 3 à 5 minutes, pour mariner dans la vinaigrette.
Conseil ! Lors du versement de la vinaigrette sur la salade et du mélange, il est préférable de mélanger trÚs légÚrement afin de ne pas briser les fruits en forme d'étoile.
Cette salade se sert de préférence bien fraßche.
Questions fréquemment posées
Le fruit du dragon est cultivé en Amérique centrale et a un goût trÚs doux, légÚrement sucré. Certains disent qu'il a le goût d'un croisement entre un kiwi et une poire. Le fruit se coupe facilement avec un couteau ou un emporte-piÚce, et il tient bien à un mélange délicat, ce qui en fait l'ingrédient parfait pour une salade de fruits. En bonus, le fruit du dragon est riche en fibres et en antioxydants, alors n'hésitez pas à l'essayer !
Si vous cherchez à réaliser une salade de fruits rouge, blanche et bleue, vous pourriez essayer des pommes, de l'ananas (pas tout à fait blanc, mais assez proche), ou des poires (essayez d'éviter une poire trop mûre pour ne pas perdre de texture dans la salade). Vous pourriez également essayer le jicama qui est blanc, croquant et a un goût trÚs doux.
Comment personnaliser cette salade de fruits
- Cette salade a un goût délicieux avec une variété de fruits. La vinaigrette au lime et au miel est délicieuse avec des fraises, des framboises, des mûres, des raisins rouges tranchés, des pommes, des nectarines, et plus encore. Assurez-vous simplement de mélanger trÚs délicatement.
- Pour une excellente option de dessert, vous pouvez ajouter du pouding à la vanille, de la crÚme fouettée, ou un gùteau de type pound cake. Un dessert parfait pour le 4 juillet serait une tranche de pound cake, cette salade de fruits étoilée patriotique, et une cuillerée de crÚme fouettée sur le dessus. Une légÚre couche de zeste de lime sur la crÚme fouettée serait un bel et délicieux garniture.
- Saviez-vous que beaucoup de salades de fruits incluent une pincée de mélange de Jello en poudre ? Cela apporte juste un peu de corps et de douceur aux fruits. Vous n'avez pas besoin d'ajouter tout le paquet ; juste une légÚre pincée à votre goût. Essayez le mélange au Jello à la fraise ou à la lime.
Suggestions de stockage
Conservez les restes de salade de fruits dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 4 jours.
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Salade de Fruits Rouge, Blanc et Bleu
Ingrédients
- 2 tasses de myrtilles
- 2 tasses de fruit du dragon, (coupĂ© en tranches et dĂ©coupĂ© avec des emporte-piĂšces en forme dâĂ©toile)
- 2 tasses de pastĂšque, (coupĂ©e en tranches et dĂ©coupĂ©e avec des emporte-piĂšces en forme dâĂ©toile)
- Πtasse de miel
- 2 cuillĂšres Ă soupe de jus de citron vert frais
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de zeste de citron vert, (ou le zeste dâun citron vert)
Instructions
- Sur une planche Ă dĂ©couper, coupez le fruit du dragon en disques de ÂŒ â Âœ pouce dâĂ©paisseur. Jetez la peau. Coupez la pastĂšque en disques de ÂŒ â Âœ pouce dâĂ©paisseur. Jetez la peau.
- Ă lâaide dâun emporte-piĂšce en forme dâĂ©toile, dĂ©coupez des formes dâĂ©toiles dans le fruit du dragon et la pastĂšque.
- Dans un grand bol, ajoutez les bleuets, le fruit du dragon et la pastÚque. Mettre de cÎté.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet le miel, le jus de lime et le zeste de lime. Versez sur les fruits dans le grand bol. Remuer doucement pour laisser la vinaigrette se répartir dans la salade. Servir frais.
Notes
- Voici quelques recommandations pour cette recette :
