On dit que vous devriez manger l'arc-en-ciel pour une alimentation saine, et ce bol de smoothie arc-en-ciel rend cela facile ! C'est un délicieux petit déjeuner chargé de vitamines, de minéraux et d'antioxydants—tout ce qu'il vous faut pour bien commencer la journée.
Oui, « goûtez l'arc-en-ciel » vient des publicités de Skittles, mais « mangez l'arc-en-ciel » est un conseil nutritionnel plutôt solide. (Tant que l'arc-en-ciel que vous mangez n'est pas fait de Skittles, bien sûr.)
Différentes vitamines et antioxydants sont associés à différentes couleurs dans les fruits et légumes. Cela signifie que si vous mangez un arc-en-ciel entier de couleurs dans un repas, vous obtenez un large éventail de nutriments. Un bol de smoothie arc-en-ciel est le moyen parfait d'incorporer un peu plus de nutrition dans votre petit déjeuner—et c'est aussi super délicieux !
Avez-vous remarqué que c'est aussi facile ? Tranchez et hachez vos fruits la veille, et vous pouvez avoir ce bol de smoothie prêt le matin en seulement quelques minutes de travail !
À propos de ce bol de smoothie arc-en-ciel
Nous avons partagé quelques recettes de bol de smoothie ici auparavant—Bol de smoothie à la banane et au beurre de cacahuète, Bol de smoothie à la framboise, et Bol de smoothie aux baies, pour ne citer que deux exemples—mais ce bol de smoothie arc-en-ciel est définitivement le plus coloré ! Si vous aimez les couleurs, ne manquez pas notre céréales de pancakes arc-en-ciel !
Mangez-le avec une cuillère. Le concept du bol de smoothie est simple. Au lieu d'un smoothie à boire, vous mélangez votre smoothie un peu plus épais pour pouvoir le manger avec une cuillère. Ce volume plus épais vous permet également d'ajouter beaucoup de garnitures à votre smoothie sans qu'elles ne coulent au fond du bol !
Facile à personnaliser. Pensez à ce bol de smoothie arc-en-ciel comme quelque chose d'un peu similaire à un sundae pour le petit déjeuner. Commencez avec cette base de smoothie et personnalisez-la avec toutes les garnitures que vous aimez—veillez juste à utiliser un arc-en-ciel de couleurs !
Ce dont vous avez besoin
- Pour le smoothie – Framboises congelées, banane congelée, lait de coco, farine de graines de lin (facultatif)
- Pour les garnitures – Framboises, cerises, myrtilles, kiwi, mangue, ananas, noix de coco râpée
Remarque sur les ingrédients : Les fruits sont congelés pour donner à votre bol de smoothie arc-en-ciel une texture épaisse et crémeuse. Les fruits frais n'atteignent pas la même consistance, bien qu'ajouter une poignée de glaçons soit utile.
Comment le préparer
Assembler les ingrédients. Ajoutez les framboises congelées, la banane congelée, le lait de coco et la farine de graines de lin dans votre mixeur.
Astuce : Versez d'abord le lait de coco, puis ajoutez les autres ingrédients. Ajouter le liquide en premier est toujours une bonne idée avec les smoothies car cela aide à éviter la formation de poches d'air, ce qui peut arrêter la lame.
Mélanger. Allumez votre mixeur et mélangez les ingrédients du smoothie pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à ce que tous les fruits soient réduits en purée lisse.
Terminez. Répartissez la base de smoothie dans des bols, puis disposez les fruits en arc-en-ciel sur le dessus. Saupoudrez de noix de coco sur les bols et servez.
FAQ
Les bols de smoothie sont aussi sains que vous les faites ! Si vous les remplissez d'ingrédients riches en calories, sucrés ou malsains, ce ne sont pas exactement le meilleur moyen de commencer la journée, mais si vous les réalisez avec une variété de fruits et d'ingrédients sains, les bols de smoothie peuvent être très sains, avec des fibres, des vitamines, des minéraux et des graisses saines.
Les bols d’açaï sont une version tropicale des bols de smoothie réalisés avec de la pulpe d’açaï congelée. Donc, fondamentalement, les bols d’açaï sont un type de bol de smoothie !
Nous utilisons du lait de coco dans ce bol de smoothie arc-en-ciel pour des graisses saines et une consistance riche et épaisse, mais vous pouvez aussi utiliser du lait de vache, des laits à base de plantes, du jus ou même de l'eau.
Comment personnaliser ce bol de smoothie arc-en-ciel
Voici quelques façons de modifier cette recette de bol de smoothie arc-en-ciel.
- Utilisez différents fruits. Les mûres peuvent remplacer les myrtilles ; les raisins verts fonctionnent à la place du kiwi ; remplacez la mangue par des quartiers d'orange. (Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de respecter le thème de l’arc-en-ciel. Utilisez ce que vous avez sous la main !)
- Rendez-le super puissant. Ajoutez des ingrédients super-alimentaires comme des cœurs de chanvre, des graines de chia, du pollen d’abeille et des peptides de collagène pour enrichir davantage votre bol de smoothie.
- Ajoutez un peu de protéine. Une cuillère de poudre de protéine non aromatisée donnera un coup de pouce à votre bol de smoothie, ou utilisez de la poudre de protéine vanille pour ajouter de la protéine et de la saveur. Si vous cherchez à augmenter l'apport en protéines de votre petit déjeuner, vous pourriez également aimer nos pancakes protéinés.
- Entourez votre arc-en-ciel de nuages. Et par nuages, nous entendons des cuillerées de crème fouettée à la noix de coco légère et aérienne. Miam !
Idées à préparer à l’avance
Vous pouvez mélanger la base du bol de smoothie en avance, puis la congeler dans un contenant hermétique pendant jusqu'à 2 mois. Laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Une autre option est de couper les fruits la veille. Ensuite, tout ce que vous aurez à faire est de mélanger le smoothie et de l'assembler le matin !
Suggestions de conservation
Conservez les restes au réfrigérateur pendant un maximum de 24 heures, mais notez que la consistance changera—elle sera plus liquide après avoir été réfrigérée.
Plus de recettes de smoothies
- Smoothie à la pêche
- Smoothie à la fraise, à la banane et au beurre de cacahuète
- Smoothie à la mangue et à l'ananas
- Smoothie au chocolat et au beurre de cacahuète
- Smoothie à la tarte à la citrouille
- Assurez-vous de découvrir un bar à smoothies DIY !
Bowls de Smoothie Arc-en-Ciel
Ingrédients
- 1 cup frozen raspberries
- 1 medium frozen banana
- 1 cup coconut milk
- 1 tablespoon flaxseed meal ((optional))
- ¼ cup raspberries
- ¼ cup cherries
- ¼ cup blueberries
- ¼ cup sliced kiwi
- ¼ cup chopped pineapple
- ¼ cup chopped mango
- 1-2 tablespoons shredded coconut
Instructions
- Ajouter les framboises congelées, la banane congelée, le lait de coco et la farine de lin dans votre mélangeur.
Mélanger jusqu’à consistance lisse – environ 30 à 45 secondes.
Verser dans votre (vos) bol(s).
Ajouter votre arc-en-ciel de garnitures de fruits et saupoudrer de noix de coco râpée.
Notes
- Sans notes supplémentaires, il n’y a rien à traduire.
