Le pain de singe à la citrouille, rapide et facile, c'est où la tarte à la citrouille rencontre les muffins et les roulés à la cannelle dans une combinaison délicieuse de douceur collante et moelleuse. Allez-y, vous le méritez!
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À propos de ces muffins de pain de singe à la citrouille
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Ingrédients de cette recette de muffins de pain de singe à la citrouille et roulés à la cannelle
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Comment préparer ces muffins de pain de singe
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Comment personnaliser ces mini pains de singe
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Préparer à l'avance, conseils de stockage et de réchauffage
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Plus de recettes à base de citrouille
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Obtenez la recette : Muffins de pain de singe à la citrouille
À propos de ces muffins de pain de singe à la citrouille
C'est une recette que vous attendrez avec impatience dès que les feuilles commencent à changer de couleur et que les enfants retournent à l'école. C'est ridiculement facile à préparer et l'un de ces desserts ou petits déjeuners indulgents qui peut être réalisé rapidement et mangé tout aussi vite!
Un muffin moelleux, humide et léger à tirer, avec des saveurs et des arômes à couper le souffle, est d'autant plus délicieux que cette recette n'utilise que 5 ingrédients et est prête en moins de 30 minutes. Égayez votre week-end avec un peu de plaisir à cuisiner avec les enfants. En semaine, préparez-les juste à temps pour un en-cas après l'école! Changez les traditionnels pancakes à la citrouille avec ce petit déjeuner amusant!
Si vous aimez l'idée d'un dessert rapide, jetez un œil à nos roulés à la cannelle en pâte feuilletée. Ces muffins et ceux-ci sont tous deux incroyables avec un glaçage au fromage à la crème et une touche supplémentaire de sucre à la cannelle.
Quand vous prenez trois classiques et les combinez en un, vous êtes en route pour une expérience gustative révolutionnaire. La saveur classique de la épice de citrouille alliée à la cannelle des roulés est parfaite pour l'automne. L'humidité de la purée de citrouille cuite avec les roulés dans un moule à muffins fait de ce dessert l'un des meilleurs que vous aurez jamais goûté.
Qui que vous partagiez cela, veillez à en garder au moins un pour vous et à savourer chaque bouchée!
Ingrédients de cette recette de muffins de pain de singe à la citrouille et roulés à la cannelle
Il n'y a que 5 ingrédients! Voici ce dont vous aurez besoin :
- Un rouleau de roulés à la cannelle réfrigérés
- Purée de citrouille en conserve (pas de mélange à tarte à la citrouille)
- Sucre brun
- Beurre non salé, fondu
- Épices pour tarte à la citrouille
Comment préparer ces muffins de pain de singe
Préchauffez le four et tapissez 8 moules à muffins standards avec des caissettes en papier.
Coupez chaque rouleau à la cannelle en quatre. C'est plus facile à faire avec des ciseaux mais peut aussi être fait avec un couteau.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la purée de citrouille, le sucre brun, le beurre fondu et les épices pour tarte à la citrouille jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et qu'il ne reste plus de grumeaux de sucre brun.
Ajoutez les quartiers de rouleau à la cannelle dans le bol et pliez-les doucement jusqu'à ce que le mélange de citrouille enrobe uniformément chaque morceau de rouleau à la cannelle.
Ajoutez 4 morceaux de rouleau à chaque moule à muffin. Il suffit de les placer dans le moule, pas besoin de les presser ensemble.
Cuire jusqu'à ce que les muffins soient pris et ne soient plus humides. Terminez avec le glaçage des roulés à la cannelle pour finir sur une note délicieusement collante!
Comment personnaliser ces mini pains de singe
- Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de rouleau à la cannelle réfrigéré. Les saveurs à la citrouille ou Cinnabon sont délicieuses.
- Faites-le dans un moule à bundt. Oubliez les moules à muffins, doublez la recette et utilisez plutôt un moule à bundt. Cela servira un grand nombre! Gardez à l'esprit que le temps de cuisson sera légèrement plus long.
Préparer à l'avance, conseils de stockage et de réchauffage
Préparer à l'avance
Étant donné que cette recette utilise des roulés à la cannelle achetés en magasin, il n'y a pas beaucoup de composants à préparer à l'avance.
Vous pouvez assembler et cuire ces muffins jusqu'à 2 jours à l'avance, les conserver au réfrigérateur et les réchauffer au moment de servir.
Conseils de stockage
Le pain de singe est tout aussi délicieux le lendemain. Et le jour suivant aussi! Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et profitez-en encore et encore. Essayez de le réchauffer au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour ramollir les roulés à la cannelle.
Instructions de réchauffage
Vous pouvez bien sûr les manger à température ambiante ou même froid si c'est ce que vous préférez. Mais si vous souhaitez les manger chauds à nouveau, réchauffez 1 ou 2 à la fois au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes.
Plus de recettes à base de citrouille
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Muffins au Pain Perdu à la Citrouille, préparés avec des Pains à la Cannelle
Ingrédients
- 1 tube (12,4 oz) de rouleaux de cannelle réfrigérés
- ¼ tasse de purée de citrouille en conserve 100 % (NON du mélange pour tarte à la citrouille)
- ¼ tasse de cassonade tassée (légère ou foncée)
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- ½ cuillère à café d’épice de tarte à la citrouille
Instructions
- Préchauffer le four à 375ºF. Tapisser 8 moules à muffins standard de moules à muffins en papier.
- Couper chaque rouleau de cannelle en quartiers. C’est plus facile à faire avec des ciseaux, mais peut aussi être fait avec un couteau.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la purée de citrouille, la cassonade, le beurre fondu et l’épice de tarte à la citrouille jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et qu’il ne reste plus de grumeaux de cassonade.
- Ajouter les quartiers de rouleaux de cannelle au bol et les plier délicatement jusqu’à ce que le mélange à la citrouille recouvre uniformément chaque morceau de rouleau de cannelle.
- Ajouter 4 morceaux de rouleau de cannelle à chaque moule à muffins. Il suffit de les placer dans le moule à muffins ; il n’est pas nécessaire de les presser ensemble.
- Cuire le pain de singe au four préchauffé pendant 20 à 22 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient cuits et plus humides sur le dessus.
- Recouvrir de glaçage des rouleaux de cannelle, si désiré.
Notes
- Conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Rechauffer 1 ou 2 à la fois au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes.
- Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de croissants aux épices ; les saveurs citrouille ou Cinnabon sont délicieuses.
