Rien de tel qu'un smoothie à l'ananas épais, crémeux et rafraîchissant, préparé avec de délicieux fruits tropicaux, du lait de coco et un édulcorant naturel pour vous apporter tout le soleil !
Appelez cela un smoothie à l'ananas, un Dole Whip, ou une Piña Colada – dans tous les cas, ce délicieux smoothie crémeux et fruité est sûr de vous transporter quelque part au chaud ! Réalisé avec de l'ananas et une banane congelés, plus du lait de coco et du jus d'ananas et quelques autres ingrédients, c'est la manière parfaite de commencer n'importe quel matin d'été !
À propos de cette recette
C'est un smoothie flexible qui est entièrement personnalisable sans règles strictes. C'est un mélange rapide d'ingrédients délicieux, mais vous pouvez définitivement échanger certaines choses pour ce que vous préférez. Vous pouvez le faire exactement comme écrit ou décider de le préparer sans banane. Vous pouvez également omettre le lait de coco et le remplacer par du lait classique.
Pour une version sans produits laitiers, restez avec du lait de coco ou même du lait d'amande et utilisez un yaourt à la noix de coco à la place !
Jouez avec les saveurs et complétez avec des fruits supplémentaires pour créer la combinaison que vous aimez. Les fraises et l'ananas ne sont jamais une mauvaise idée ! Ce smoothie à l'ananas facile peut être transformé en bol de smoothie à déguster comme un petit déjeuner à table. Garnissez de noix, de fruits secs, de chanvre et de graines de chia, et vous avez une recette de smoothie polyvalente que toute la famille adorera !
PS : Vous aimez l'ananas ? Essayez ces pancakes au jambon et à l'ananas ou notre smoothie à la mangue et à l'ananas.
Ce qui est nécessaire
- Banane congelée – Ajouter une banane congelée aide à obtenir une consistance plus épaisse tout en ajoutant une excellente saveur.
- Ananas congelé – L'utilisation de fruits congelés élimine le besoin de glace qui diluerait le smoothie.
- Jus d'ananas – Le jus d'ananas ajoute non seulement de la douceur mais aussi agit comme liquide pour aider à mélanger le smoothie.
- Yaourt grec nature – Donne une texture crémeuse et riche.
- Lait de coco – Apporte une agréable saveur de noix de coco (pensez Piña Colada !)
- Syrup d'agave – Un édulcorant naturel qui peut être omis si vous le souhaitez.
- Collagène ou poudre de protéines – Pour ajouter des bienfaits nutritionnels.
Comment le faire
Ceci produit 2 grands smoothies ou 3 à 4 plus petits.
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans des verres et garnissez de quartiers d'ananas, si désiré, avant de servir.
FAQs
Les possibilités sont infinies ! En raison de sa douceur, ce fruit tropical s'associe bien avec d'autres fruits tropicaux tels que la banane, la mangue, la noix de coco, la papaye et la goyave. Il se marie également très bien avec des agrumes et des baies telles que l'orange, la fraise, la framboise et la myrtille.
Absolument. Vous ne voudrez peut-être pas mélanger le lait et l'ananas seuls, mais mélangés dans un smoothie, ça fonctionne totalement. N'importe quel lait sans lactose fonctionne tout aussi bien.
L'ananas, tout comme tous les fruits, contient de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments. Il est également riche en antioxydants. On dit qu'il renforce l'immunité, qu'il agit comme un aliment anti-inflammatoire et qu'il aide à la digestion. Il contient du sucre, mais ce sont des sucres naturels issus des fruits.
Comment personnaliser ce smoothie
- Accentuez la noix de coco. Le jus d'ananas le rend encore plus fruité, mais si vous préférez, augmentez la quantité de lait de coco et réduisez le jus.
- Ajoutez des protéines. Du fromage cottage nature peut remplacer le yaourt grec pour un supplément de protéines. Cela rendra le smoothie plus épais.
- Essayez un édulcorant différent. Remplacez le sirop d'agave par du miel ou du sirop d'érable. Du sucre granulé convient également en cas de besoin, ou l'édulcorant peut être complètement omis, surtout si vous utilisez une banane très mûre.
- Vous avez de l'ananas frais en rab ? Coupez-le et congelez-le pour vos smoothies.
Idées de préparation à l'avance
Un smoothie est toujours meilleur consommé immédiatement lorsqu'il est frais et que la puissance des nutriments est à son maximum. Conservez-le au réfrigérateur pendant un maximum d'une journée, si vous avez des restes.
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Smoothie à l’ananas
Ingrédients
- 1 banane congelée
- 2 tasses d’ananas congelé
- ¾ tasse de jus d’ananas
- 5 onces de yaourt grec nature
- ¼ tasse de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1 cuillère de poudre de collagène ou de protéines (facultatif)
Instructions
- Ajouter tous les ingrédients dans un blender et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans des verres et garnir de quartiers d’ananas, si désiré, avant de servir.
Notes
- Cette recette produit 2 grands smoothies ou 3 à 4 plus petits. Les informations nutritionnelles concernent 4 smoothies. Les informations nutritionnelles ne comprennent pas le collagène ou la poudre de protéines.
- Le jus d’ananas le rend particulièrement fruité, mais si vous préférez, augmentez la quantité de lait de coco et diminuez celle du jus.
- Pour plus de protéines, remplacez le yaourt grec par du fromage cottage.
- Vous pouvez substituer le miel ou le sirop d’érable pur à l’agave.
