Smoothie de Pêche

Ce smoothie aux pêches sain est un petit-déjeuner complet sous forme crémeuse, sucrée et à boire ! Il est rempli de protéines, de céréales complètes et de fruits savoureux pour vous garder rassasié et satisfait toute la matinée.

Les smoothies sont un petit-déjeuner délicieux et facile, mais ils n'ont pas toujours un effet rassasiant durable. Lorsque vous mixez une poignée de légumes verts avec quelques baies, vous obtenez beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres, mais ce n'est pas vraiment un repas consistant. Mais ce smoothie aux pêches ? Il est définitivement digne d'un repas.

(Si vous aimez les smoothies pour le petit-déjeuner, n'oubliez pas de consulter notre smoothie mangue-ananas, smoothie tarte à la citrouille, smoothie nectarines et bar à smoothies DIY !)

À propos de cette recette de smoothie aux pêches

• Pêche juteuse : Cet recette commence avec des pêches. Vous utiliserez un kilogramme entier, ce qui signifie que vous aurez beaucoup de saveur de pêche dans ce smoothie.
• Rassasiant : Les flocons d'avoine et le yaourt rendent le smoothie crémeux et consistant, le yaourt apportant également des protéines. (Vous pouvez augmenter encore plus la teneur en protéines en ajoutant de la protéine en poudre !)
• Sucré : Si vos pêches sont mûres et délicieuses, vous n'avez même pas besoin d'ajouter d'édulcorants supplémentaires, mais si vous le souhaitez, vous pouvez mixer le smoothie avec du sirop d'érable ou un autre édulcorant de votre choix.

Ce dont vous avez besoin

• Pêches surgelées – Vous pouvez utiliser des pêches surgelées du commerce ou congeler les vôtres. C'est un excellent moyen de conserver des pêches fraîches qui mûrissent plus vite que vous ne pouvez les manger !
• Flocons d'avoine – Utilisez des flocons d'avoine sans gluten si vous souhaitez un smoothie sans gluten.
• Sirop d'érable – Cela est optionnel.
• Yaourt nature – Pour un smoothie végétalien, utilisez du yaourt à base de plantes.
• Poudre de protéine à la vanille – Cela est également optionnel, mais c'est un excellent moyen de rendre votre smoothie aux pêches encore plus consistant.
• Lait d’amande – Ou votre lait préféré pour fluidifier le smoothie un peu, si nécessaire.

Comment le faire sans yaourt : Vous pouvez ajouter la moitié d'une banane à votre smoothie si vous souhaitez le faire sans yaourt. Pas de banane ? Faites-le avec du lait à la place ; il ne sera pas aussi épais, mais il sera tout de même délicieux !

Comment le faire

Assemblez. Placez tous les ingrédients dans un mixeur, en commençant par le yaourt et le sirop d'érable, puis les flocons d'avoine, la poudre de protéines et les pêches. (Commencer par les liquides et le yaourt en bas aide à prévenir la formation de poches d'air.)

Mélangez. Augmentez progressivement la vitesse du mixeur et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse, en vous arrêtant pour remuer si nécessaire.

Servez. Répartissez le smoothie dans deux verres et servez immédiatement.

Dois-je peler les pêches pour les smoothies ?

C'est à vous de décider ! Si vous laissez la peau, cela affectera la texture de votre smoothie aux pêches et il ne sera pas tout à fait aussi lisse ; cela est particulièrement vrai si vous n'avez pas de mixeur haute vitesse. Si vous utilisez des pêches surgelées, elles sont déjà pelées, donc si vous ne voulez pas vous embêter à peler des pêches fraîches, utilisez simplement des surgelées !

Comment personnaliser ce smoothie aux pêches

Les smoothies sont fantastiques car vous pouvez les personnaliser avec vos ingrédients préférés, et ce smoothie aux pêches ne fait pas exception ! Voici quelques idées :

• Transformez-le en smoothie pêche-crème. Utilisez du yaourt à la vanille au lieu du yaourt nature et de la poudre de protéine à la vanille pour une saveur de vanille plus prononcée dans votre smoothie. 
• Utilisez des nectarines. Les nectarines sont en fait des pêches sans duveteuses (techniquement, ce sont un type de pêche !), donc n'hésitez pas à les utiliser dans cette recette à la place des pêches.
• Ajoutez plus de nutrition. Les graines de chanvre, les graines de chia et le lin moulu peuvent tous être ajoutés pour booster votre smoothie en nutriments, et une poignée d'épinards ajoutera également des vitamines et des minéraux sans changer beaucoup la saveur.
• Vous voulez utiliser des pêches fraîches ? Bravo ! Vous pouvez les congeler à l'avance, ou ajouter un peu de glace pour épaissir votre smoothie.

Conservation et congélation

• Conservation : Si vous avez du smoothie aux pêches restant, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un jour maximum. Il est probable qu'il se sépare un peu, donc donnez-lui un coup de secoue ou remuez-le avant de servir. Les smoothies ne sont pas vraiment adaptés pour être préparés à l'avance et gardés au réfrigérateur, mais ils peuvent être congelés. 
• Comment congeler : Vous pouvez congeler vos smoothies dans un sac ou un bocal, puis les sortir du congélateur pour les faire décongeler toute la nuit avant de servir. Alternativement, vous pouvez congeler le mélange de smoothie dans des bacs à glaçons, puis mettre les cubes de smoothie dans un sac de congélation. Quand vous êtes prêts pour un smoothie, mélangez les cubes avec un peu de lait d'amande.

Smoothie de Pêche

Ce smoothie pêche crémeux est un repas complet facile à consommer !

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat Boissons

Cuisine Américain

Portions 2 Personnes

Calories 236 kcal

Ingrédients

  

• 1 livre de pêches surgelées
• ½ tasse de flocons d’avoine (sans gluten si désiré)
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, facultatif
• ½ tasse de yaourt nature (sans produits laitiers si végan)
• 2 cuillères de poudre de protéine à la vanille, facultatif
• Du lait selon besoin pour liquéfier (amande, soja, lait, avoine)

Instructions

 

• Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Répartir dans deux verres et servir.

Notes

Mots-Clés smoothie de pêche