Ce Mocha Frappuccino crĂ©meux et chocolatĂ©, glacĂ©, est tout aussi dĂ©licieux que la version en cafĂ©âet câest tellement moins cher ! Voici comment prĂ©parer une version maison.

Si vous avez cliqué sur cet article, vous savez probablement exactement ce qu'est un mocha frappuccino et vous voulez savoir comment le préparer chez vous.
Cependant, au cas oĂč vous n'en auriez jamais goĂ»tĂ© un, voici un petit aperçu : les mocha frappuccinos sont un favori chez Starbucks qui ont depuis trouvĂ© leur place dans pratiquement tous les coffee shops du pays. Chacun a sa propre version de cette boisson cafĂ©, qui comprend de l'espresso, du lait, et du chocolat mĂ©langĂ©s avec des glaçons pour crĂ©er une texture crĂ©meuse, onirique et lisse.
C'est essentiellement comme un milkshake caféiné. Qui n'en a pas besoin dans sa vie ?!
Bien qu'il existe de nombreuses variétés de frappuccino à l'heure actuelle, le mocha frappuccino est probablement le plus aimé parce que vous ne pouvez jamais vous tromper avec du café et du chocolat. (Besoin de preuves ? Consultez nos : Pancakes Mocha et Pancakes Mocha aux Pépites de Chocolat !)
Ă propos de ce mocha frappuccino
Il y a quelques bonnes raisons de préparer une version imitation du mocha frappuccino de Starbucks.
D'abord : le prix ! Si vous avez l'habitude d'aller chez Starbucks, le coût de quelques frappuccinos par semaine peut vite s'accumuler. Préparer votre propre frappe chez vous coûte une fraction du prix, et cette recette n'est pas si difficile que ça non plus.
Ensuite, vous pouvez rendre votre frappuccino un peu plus lĂ©ger en le prĂ©parant vous-mĂȘme. Les mocha frappuccinos sont connus pour ĂȘtre des bombes caloriques, mais vous pouvez rĂ©duire la quantitĂ© de sirop de chocolat et de crĂšme fouettĂ©e lorsque vous le faites chez vous, et utiliser le type de lait que vous prĂ©fĂ©rez.
(Si vous aimez préparer vos propres boissons café sophistiquées chez vous, n'oubliez pas d'essayer notre café glacé au caramel et notre latte épicé à la citrouille, aussi !)

Ce dont vous aurez besoin
- Glace
- Lait â Utilisez du lait entier ou du lait de coco en conserve (si vous souhaitez prĂ©parer un frappuccino vegan) pour des rĂ©sultats plus crĂ©meux.
- Espresso ou cafĂ© fort â Si vous avez du cafĂ© refroidi ou du cafĂ© infusĂ© Ă froid au rĂ©frigĂ©rateur, c'est le meilleur moyen de l'utiliser !
- Sirop de chocolat
- CrĂšme fouettĂ©e â Encore une fois, de la crĂšme fouettĂ©e achetĂ©e en magasin ou faite maison ! Vous pouvez mĂȘme utiliser l'une de nos variĂ©tĂ©s aromatisĂ©es comme crĂšme fouettĂ©e au cafĂ© ou crĂšme fouettĂ©e au chocolat.

Comment le préparer
Mélangez. Placez la glace, le lait, l'espresso et le sirop de chocolat dans un mixeur. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit complÚtement lisse.

Astuce : Un mixeur puissant est idéal ici. Si vous n'en avez pas, il serait préférable de filtrer votre frappuccino avant de le servir pour éliminer les gros morceaux de glace.
Servez. Divisez le mocha frappuccino dans 2 verres. Garnissez de crÚme fouettée et de sirop de chocolat, puis savourez !

Questions Fréquemment Posées
Oui, les mocha frappuccinos sont préparés avec du café et du sirop de chocolat, ainsi que du lait, de la glace et de la crÚme fouettée.
Oui, ce sont la mĂȘme chose ! Frappe est simplement un mot abrĂ©gĂ© pour frappuccino dans le jargon de Starbucks. (Fait amusant : Ă l'origine, le mot « frappe » Ă©tait un terme français utilisĂ© pour dĂ©signer toute boisson rafraĂźchissante.) Starbucks a dĂ©posĂ© le terme « frappuccino », donc de nombreux petits cafĂ©s utilisent plutĂŽt le terme mocha frappe.
Le frappuccino le plus sain est celui que vous prĂ©parez vous-mĂȘme ! De cette façon, vous pouvez contrĂŽler ce qui y entre et savoir exactement ce que vous obtenez. Bien sĂ»r, si vous commandez chez Starbucks, choisir un frappuccino avec des sirops et des Ă©dulcorants sans sucre, associĂ© Ă une option de lait moins calorique et sans crĂšme fouettĂ©e, peut ĂȘtre votre meilleure option selon vos objectifs de santĂ©. Comme toujours, parlez-en Ă un mĂ©decin ou Ă un diĂ©tĂ©ticien si vous avez des questions sur votre santĂ© et/ou votre alimentation.
Comment personnaliser ce mocha frappuccino
Voici quelques idées pour personnaliser votre mocha frappuccino :
- Ajoutez du caramel. Le chocolat et le caramel vont toujours bien ensemble, surtout quand il y a du cafĂ© impliquĂ©. Utilisez du sirop de caramel fait maison dans le frappuccino lui-mĂȘme et ajoutez-en sur le dessus.
- Faites-le à base de plantes. Utilisez votre lait végétal préféré et de la crÚme fouettée à la noix de coco pour préparer un mocha frappuccino vegan. Essayez-le avec du caramel vegan !
- Essayez différentes saveurs. Au lieu du mocha, changez les choses ! Associez l'espresso ou le café avec du coulis de framboise, du sirop de chocolat blanc, ou du sirop de café au sucre brun et à la cannelle. Vous pouvez aussi remplacer l'espresso par du matcha ou un thé chai fortement infusé.
Suggestions de conservation
Les mocha frappuccinos ne se conservent pas trÚs bien : ils deviendront trop durs au congélateur, mais commenceront à décongeler au réfrigérateur. Le meilleur moyen de conserver les restes est de les mettre au réfrigérateur, mais gardez à l'esprit qu'aprÚs quelques heures, ils ne seront pas aussi bons.

Mocha Frappuccino
Ingrédients
- 1 tasse de glace
- œ tasse de lait
- 2 doses dâespresso ou de cafĂ© infusĂ© fort, refroidi
- 1 cuillÚre à soupe de sirop de chocolat ((ou au goût))
- crÚme fouettée et sirop de chocolat pour servir ((facultatif))
Instructions
- Ajouter la glace, le lait, lâespresso et le sirop de chocolat dans un mĂ©langeur. MĂ©langer jusquâĂ consistance lisse â environ 30 secondes.
Verser dans votre verre et garnir de crÚme fouettée et de sirop de chocolat, si désiré. Savourez immédiatement.
Notes
- Voici quelques notes pour la recette :
* Vous pouvez utiliser nâimporte quel type de lait dans cette recette : lait dâorigine animale ou vĂ©gĂ©tale, les deux conviennent parfaitement !
* Assurez-vous dâutiliser un mixeur puissant, si vous en avez un. Il est important dâĂ©viter la prĂ©sence de gros morceaux de glace dans votre frappuccino.