Apprendre à préparer le MEILLEUR mimosa n'a jamais été aussi simple avec seulement 2 ingrédients et une recette de mimosa qui offre également des astuces et des variations ! Profitez d'un cocktail léger, rafraîchissant et pétillant qui saura apporter une touche de classe à tous vos brunchs festifs !
Apprécier un cocktail festif et énergisant qui peut égayer n'importe quel jour est exactement ce que nous aimons dans un mimosa classique. C'est toujours un ajout bienvenu à n'importe quel menu, grand ou petit !
À propos de cette recette
Les meilleurs mimosas se composent de 3 éléments principaux. Du jus d'orange, du vin mousseux, et une raison de porter un toast !
Cependant, la meilleure recette pour un mimosa n'a que 2 ingrédients simples. Du jus d'orange frais et votre choix de champagne bien frais ou de prosecco (ou de tout vin blanc pétillant). C'est aussi simple que cela ! Cette recette a l’ajout facultatif unique de Grand Marnier, car une liqueur au goût d'orange a tout son sens.
Il y a quelque chose de si amusant à siroter un verre rafraîchissant de mimosa avec un groupe de vos amis les plus proches ! Que vous soyez réunis pour une fête de mariage, une baby shower, un brunch élégant ou une célébration familiale pour Pâques, la fête des mères ou le 4ème juillet, la combinaison de jus d'orange frais et de bulles pétillantes donne vie à n'importe quelle fête !
Essayez de servir un mimosa avec tout, des pancakes au lait ribot classiques, à un plateau de brunch, en passant par un hash de petit-déjeuner sur plaque. Vous ne pouvez pas vous tromper !
Ce dont vous avez besoin
- Champagne sec – Vous pouvez également utiliser du prosecco, du cava ou tout autre vin mousseux sec. Assurez-vous qu'il soit bien frais.
- Jus d'orange – Jus d'orange sans pulpe, soit acheté en magasin, soit fraîchement pressé et filtré. La pulpe a tendance à flotter à la surface des bulles et à se coller sur les côtés des verres, donc bien que ce soit délicieux, cela n'est pas aussi agréable à l'œil.
- Grand Marnier – C'est un ingrédient facultatif, si vous souhaitez intensifier un peu le goût. Du triple sec fonctionnerait aussi mais nous recommandons le Grand Marnier.
Comment le préparer
Versez lentement le champagne jusqu'à ce qu'une flûte soit environ à moitié pleine.
Astuce : Maintenez le verre à un léger angle pendant que vous versez le champagne ou le prosecco. Cela réduit la quantité de bulles créées afin que vous puissiez remplir vos verres un peu plus rapidement.
Complétez avec du jus d'orange.
Enfin, si vous le souhaitez, ajoutez du Grand Marnier dans chaque verre. Ne pas remuer, car cela ferait perdre les bulles au prosecco ou au champagne. Servez immédiatement.
Questions fréquentes
Si vous vous sentez extravagant et que vous avez une bouteille de champagne sous la main et que cela ne vous dérange pas de la mélanger avec du jus d'orange, n'hésitez pas à l'utiliser. Cependant, le choix pratique est d'opter pour le prosecco (Italie) ou le cava (Espagne) beaucoup plus abordables. Ce sont tous deux des vins mousseux secs à des prix raisonnables qui se marient aussi fabuleusement avec le jus d'orange.
Le mot mimosa vient de sa ressemblance en couleur avec une plante, un arbuste ou un arbre de la famille des mimosas que l'on trouve dans les climats tropicaux. La boisson jaune vif est nommée d'après la fleur de mimosa jaune éclatante !
Bien que les deux soient des vins mousseux, ils diffèrent sur quelques points. Le champagne est français, provenant de la région de Champagne en France, tandis que le prosecco provient d'Italie. Il existe une différence de prix considérable entre les deux en fonction de leur procédé de fermentation. Le prosecco utilise un processus plus rapide et efficace en main-d'œuvre, coûtant moins cher à produire. Le champagne utilise un processus traditionnel et plus artisanal, ce qui le rend plus coûteux à fabriquer. Le prosecco a également une note un peu plus sucrée que le champagne.
Avec délicatesse, comme si vous alliez servir un membre de la famille de Downton Abbey. Vous souhaitez tenir votre verre à un angle et commencer par verser le vin mousseux d'abord. Ainsi, vous préservez toutes les bulles intactes tout en parvenant à contrôler le débordement. Une fois que le jus d'orange est ajouté, il se mélange tout seul. Ne remuez pas davantage, sinon vous créerez plus de bulles et peut-être un débordement.
Comment personnaliser ces mimosas
- Utilisez différents jus. Saviez-vous qu'un mimosa peut être préparé avec du vin mousseux et n'importe quel jus, qu'il soit agrume ou autre ? Le jus d'orange est traditionnel, mais si vous vous sentez aventureux, essayez le jus de sang, d'ananas, de pamplemousse, de canneberge, de grenade ou de mangue ! En fait, vous pourriez ajouter une touche de l'un de ces jus au jus d'orange lui-même. En automne, vous pourriez essayer un mimosa au cidre de pomme.
- Installez un bar à mimosas avec une variété de jus différents pour que les gens puissent déguster.
- Pour ajouter une touche décorative, ajoutez une tranche d'orange au bord.
- Utilisez un jus d'orange frais et de bonne qualité, sans pulpe pour les meilleurs résultats et la meilleure expérience.
- Réalisez un mimosa virgin en remplaçant le vin mousseux par du sprite, de la limonade, ou même de l'eau pétillante aromatisée. Découvrez notre recette de mimosa sans alcool.
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Recette de Mimosa (Comment préparer le MEILLEUR mimosa !)
Apprendre à faire le MEILLEUR mimosa n’a jamais été aussi facile avec seulement 2 ingrédients et une recette de mimosa qui fournit également des conseils et des variantes ! Dégustez un cocktail léger, rafraîchissant et pétillant qui ne manquera pas d’ajouter de la classe à tous vos brunchs festifs !
Ingrédients
- 1 bottle dry champagne, prosecco, cava, or other dry sparkling wine, chilled ((750 ml))
1 bouteille de champagne sec, prosecco, cava ou autre vin mousseux sec, réfrigéré ((750 ml)) - 3 cups pulp-free orange juice (or fresh squeeze orange juice, strained) ((750 ml))
3 tasses de jus d’orange sans pulpe (ou de jus d’orange fraîchement pressé, filtré) ((750 ml)) - 1/2 cup Grand Marnier, optional ((120 ml))
1/2 tasse de Grand Marnier, facultatif ((120 ml))
Instructions
- Holding the champagne flute at a slight angle, slowly pour in champagne until glass is about half full. Top off with orange juice, and if desired, 1 tablespoon Grand Marnier in each glass. Do not stir.
En tenant la flûte à champagne à un léger angle, versez lentement le champagne jusqu’à ce que le verre soit à moitié plein. Complétez avec du jus d’orange et, si vous le souhaitez, 1 cuillère à soupe de Grand Marnier dans chaque verre. Ne pas remuer. - Serve immediately.
Servir immédiatement.
Notes
- Pour une jolie présentation, ajoutez une tranche d’orange sur le bord du verre.
- Utilisez un jus d’orange frais, de bonne qualité, bien froid et sans pulpe pour un résultat optimal et un goût savoureux.
- Préparez un mimosa sans alcool en remplaçant le vin pétillant par du Sprite, du soda au citron vert, ou même de l’eau pétillante aromatisée.
Voici quelques notes pour la recette :
