Ce beurre de noix de coco fouetté est l'accompagnement parfait pour les pancakes, les gaufres, les muffins et bien plus encore. En gros, vous allez vouloir en mettre sur toutes les choses ! Et bonne nouvelle, cela ne prend que 5 minutes à préparer.
Lorsque vous pensez au beurre composé, vous pensez probablement au beurre aux ciboulettes, aux herbes ou à l'ail à tartiner sur du pain chaud ou du maïs. Mais le beurre composé sucré existe aussi ! Nous avons partagé beurre de miel, et beurre à l'érable et à la cannelle, mais cette recette de beurre d'érable est absolument parfaite pour l'automne.
Imaginez : une noisette de beurre d'érable fondant sur des pommes frites, étalé sur une tranche de pain aux raisins grillé, ou ornant des pancakes à la citrouille. Ajoutez un latte à la citrouille fait maison (et peut-être votre pull douillet préféré), et vous avez un maximum de confort automnal.
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À propos de cette recette de beurre d'érable
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Ce dont vous avez besoin
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Comment le faire
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Questions fréquentes
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Comment utiliser le beurre d'érable
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Idées de préparation à l'avance
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Suggestions de stockage
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Conseils d'utilisation
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Plus de recettes de garnitures et d'étalages
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Recevoir la recette : Recette de beurre d'érable
À propos de cette recette de beurre d'érable
Vous n'avez besoin que de 4 ingrédients pour faire du beurre d'érable fait maison et d'environ 5 minutes de temps. Une fois préparé, il se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, donc vous pouvez en avoir toujours à portée de main pour en étaler sur tout.
Prêt à faire du beurre fouetté à l'érable ? (Vous êtes né prêt !)
Ce dont vous avez besoin
- Beurre non salé – Laissez-le ramollir à température ambiante pour qu'il soit facile à fouetter dans une consistance crémeuse.
- Sirop d'érable pur – N'utilisez pas de sirop de pancake ! Un sirop d'érable foncé vous donnera le meilleur goût, mais un sirop ambré convient également.
- Sucres glace – Cela aide à garantir une texture super lisse et empêche le beurre à l'érable de se séparer.
- Sel – Si vous utilisez du beurre salé, vous pouvez omettre cet ingrédient.
Comment le faire
Ramollir le beurre. Environ une heure avant de préparer la recette, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante.
Combinez les ingrédients. Dans un bol, combinez tous les ingrédients avec un batteur électrique ou une fourchette. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Astuce : Utiliser un mixeur donnera à votre beurre d'érable une texture légère et crémeuse, mais si vous n'en avez pas, une fourchette fera très bien l'affaire.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser le beurre d'érable pour en étaler sur du pain, des pancakes, des gaufres et plus encore ! Il est particulièrement bon avec les desserts et les plats de petit-déjeuner.
La crème d'érable est une pâte crémeuse réalisée uniquement avec du sirop d'érable, tandis que le beurre d'érable est fait avec du beurre laitier et du sirop d'érable.
Oui, le beurre d'érable doit être conservé au réfrigérateur pour rester frais.
Comment utiliser le beurre d'érable
Voici toutes nos façons préférées d'utiliser ce beurre fouetté à l'érable :
- Pancakes, surtout nos pancakes au beurre de pommes, pancakes à la citrouille et aux noix de pécan, et pancakes à la banane et aux noix.
- Gaufres
- Pains rapides et muffins
- Patates douces au four
- Bagels, surtout les bagels sucrés comme ceux aux raisins et à la cannelle
- Toast
Idées de préparation à l'avance
Le beurre d'érable se conservera environ 2 semaines au réfrigérateur, il est donc parfait pour être préparé à l'avance. Si vous le préparez pour une fête, vous pouvez le diviser en petits moules en silicone pour faire des formes, puis les sortir juste avant de servir.
Suggestions de stockage
Conservez votre beurre d'érable dans un récipient hermétique, ou déposez-le sur un morceau de film plastique et roulez-le en bûche avant de le réfrigérer.
Conseils d'utilisation
Laissez le beurre d'érable reposer à température ambiante pendant une heure ou deux avant de l'utiliser pour qu'il soit tendre et tartinable.
Plus de recettes de garnitures et d'étalages
Beurre d’érable
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- une pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec un batteur électrique ou une fourchette. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur. Retirer 1 à 2 heures avant de servir pour qu’il ramollisse.
Notes
- Le sucre glace contribue à obtenir une texture parfaitement lisse et empêche le mélange de se séparer.
- Si vous utilisez du beurre salé, omettez le sel.
