Name: Pancakes au Citron et Graines de Pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre granulé; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 cuillères à thé de poudre à pâte; 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude; ¼ cuillère à thé de sel; 1 ¼ tasse de lait; 2 œufs, battus; 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi; 1 cuillère à thé d’extrait de vanille pur; ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé ((2-3 citrons)); 1 cuillère à soupe de zeste de citron ((1 citron))

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Pancakes au Citron et Graines de Pavot

Fraîches et pétillantes avec une pointe de douceur noisette, ces crêpes au citron et graines de pavot deviendront instantanément vos préférées.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 8

Temps total 23

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Américain

Portions 12 Personnes

Calories 150 kcal

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
3 cuillères à soupe de sucre granulé
2 cuillères à soupe de graines de pavot
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
¼ cuillère à thé de sel
1 ¼ tasse de lait
2 œufs, battus
3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
1 cuillère à thé d’extrait de vanille pur
½ tasse de jus de citron fraîchement pressé ((2-3 citrons))
1 cuillère à soupe de zeste de citron ((1 citron))

Instructions

Préchauffer la poêle à crêpes à feu moyen. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, les graines de pavot, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait, les œufs, le beurre et la vanille. Ajouter aux ingrédients secs, mélanger légèrement.
Incorporer le jus et le zeste de citron. Le mélange va gonfler et devenir un peu moelleux. Ne pas trop remuer.
Déposer la pâte par ¼ de tasse sur la plaque chaude.
Cuire 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles apparaissent en surface et ne se dégonflent pas. Retourner et cuire 3 à 4 minutes de plus, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir avec les garnitures souhaitées.