Un shot de crème irlandaise rend tout meilleur—et c'est particulièrement vrai pour le café ! Ce latte glacé à la crème irlandaise est crémeux et sucré, avec des notes subtiles de vanille et de chocolat.
Un latte à la crème irlandaise est une boisson indulgemment crémeuse et sucrée qui combine espresso avec du lait chaud et un liqueur aromatisé à la crème irlandaise comme Bailey’s. C'est un peu comme l'équivalent café de l'étreinte réconfortante—doux, chaleureux, et le genre de boisson que vous sirotez avec des amis après un dîner cozy.
Un latte glacé à la crème irlandaise prend cette boisson lisse et indulgente et remplace le lait mousseux par du lait froid et des glaçons pour créer une boisson glacée et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été ou chaque fois que vous n'avez tout simplement pas envie d'une boisson chaude—ou quand vous voulez profiter de toute la bonté d'un latte à la crème irlandaise sans aucun des efforts.
À propos de ce latte glacé à la crème irlandaise
Oui, amis, ce latte glacé à la crème irlandaise est facile. Une fois que vous avez préparé l'espresso—ou si vous en avez toujours dans le réfrigérateur pour tous vos besoins en latte—il suffit de tout mélanger, d'ajouter une paille et de déguster. Cela prend beaucoup plus de temps et d'efforts d'aller chez Starbucks que de préparer cette recette de latte à la maison !
Ce latte glacé à la crème irlandaise est idéal à tout moment de la journée. C'est un excellent moyen de commencer la matinée avec une délicieuse gâterie café, ou de terminer la nuit avec une boisson sucrée et crémeuse qui vaut un dessert. Un petit coup de fouet cet après-midi ? Oui, ça fonctionne aussi !
Il est également parfait pour les brunchs. Servez-le avec notre formidable plateau de sandwichs aux œufs, plateau de pancakes, ou à côté d'autres favorites de brunch comme mini-quiches.
Ce qu'il vous faut
- Des glaçons – Astuce : Si vous ne voulez pas diluer votre latte à la crème irlandaise au fur et à mesure que la glace fond, faites geler du café dans votre bac à glaçons plutôt que de l'eau.
- Espresso – Fraîchement préparé, instantané—tout ce que vous utilisez généralement.
- Bailey’s Irish Cream – Nous utilisons ici l'original, mais n'hésitez pas à essayer une variété aromatisée.
- Lait entier – Le lait entier vous donnera le latte glacé à la crème irlandaise le plus crémeux, mais vous pouvez substituer un lait végétal ou un lait moins gras si vous le souhaitez.
Comment le préparer
Commencez. Placez des glaçons dans un grand verre ; vous pouvez en utiliser juste quelques-uns ou remplir le verre jusqu'en haut.
Préparez le latte. Versez l'espresso, la crème irlandaise et le lait entier ; mélangez bien.
Astuce : Les glaçons vont refroidir l'espresso, donc il est possible de l'ajouter chaud.
Servez. Ajoutez une paille et servez immédiatement.
FAQs
La crème irlandaise est faite avec du whisky irlandais, ainsi que des saveurs de crème, de chocolat et de vanille.
Le café et l'espresso sont des favoris pour accompagner Bailey’s, mais vous pouvez aussi l'incorporer dans du chocolat chaud si vous voulez toute la chaleur et le confort d'un latte à la crème irlandaise sans la caféine.
Le café glacé est préparé avec du café infusé, tandis qu'un latte glacé est préparé avec de l'espresso. Un latte glacé contient généralement plus de lait qu'un café glacé.
Comment personnaliser ce latte glacé à la crème irlandaise
Voici quelques variations simples de cette recette de latte glacé à la crème irlandaise :
- Préparez un café glacé à la crème irlandaise. Utilisez 120 ml de café infusé froid et 60 ml de lait entier avec la crème irlandaise.
- Préparez-le sans machine à espresso. Remplacez l'espresso par un café corsé à la presse française ou utilisez de la poudre d'espresso instantanée.
- Faites-le à la manière d'un café. Ajoutez de la crème fouettée sur le dessus, faites couler du sirop de chocolat sur les côtés du verre, ou rendez-le festif pour la Saint-Patrick avec une branche de menthe en garniture.
Suggestions de stockage
Comme cette recette sert une personne, vous êtes peu susceptible d'avoir des restes, mais si vous en avez, vous pouvez conserver votre latte glacé à la crème irlandaise au réfrigérateur pendant un jour maximum.
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Latte Glacé à la Crème Irlandaise
Ingrédients
- Glace
- 1 once d’espresso
- 1½ once de crème irlandaise Bailey’s
- 4 onces de lait entier
Instructions
- Ajouter de la glace dans un grand verre.
Verser l’espresso, la crème irlandaise et le lait entier, puis remuer.
Servir avec une paille.
Notes
- * Pour une version glacée, vous pouvez utiliser 120 ml de café infusé à froid et 60 ml de lait entier avec la crème irlandaise.
* Si vous n’avez pas de machine à expresso, un café préparé à la presse française avec une torréfaction forte fera l’affaire, ou vous pouvez utiliser de la poudre d’expresso instantané.
