Un shot de crème irlandaise rend tout meilleur — et c’est particulièrement vrai pour le café ! Ce latte glacé à la crème irlandaise est crémeux et sucré, avec des notes subtiles de vanille et de chocolat.
Un latte à la crème irlandaise est une boisson indulgente, crémeuse et sucrée qui combine espresso avec du lait chaud et un liqueur aromatisé à la crème irlandaise comme le Bailey’s. C’est un peu comme l’équivalent caféiné d’un câlin chaud — doux, réconfortant et le genre de boisson que l’on déguste avec des amis après un dîner cosy.
Un latte glacé à la crème irlandaise prend cette boisson douce et indulgente et échange le lait moussé contre du lait froid et des glaçons pour créer une boisson glacée et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été ou chaque fois que vous n'avez pas envie d'une boisson chaude — ou lorsque vous souhaitez profiter de toute la bonté d'un latte à la crème irlandaise sans aucun effort.
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À propos de ce latte glacé à la crème irlandaise
Oui, les amis, ce latte glacé à la crème irlandaise est facile. Une fois que vous avez préparé l’espresso — ou si vous en avez toujours un peu au réfrigérateur pour tous vos besoins en latte — il suffit de tout mélanger, d’ajouter une paille et de savourer. Ça prend beaucoup plus de temps et d’efforts d’aller chez Starbucks que de préparer cette recette de latte à la maison !
Ce latte glacé à la crème irlandaise est idéal à tout moment de la journée. C’est une excellente façon de commencer la journée avec une douceur caféinée, ou de terminer la nuit avec une boisson sucrée et crémeuse qui vaut un dessert. Un petit coup de fouet dans l'après-midi ? Oui, ça fonctionne aussi !
C’est également parfait pour les brunchs entre amis. Servez-le avec notre plateau de sandwichs aux œufs épique, plateau de pancakes, ou avec d'autres favoris du brunch comme des mini-quiches.
Ce dont vous avez besoin
- Glaçons – Astuce : Si vous ne voulez pas que votre latte à la crème irlandaise soit dilué lorsque les glaçons fondent, congelez du café dans votre bac à glaçons au lieu de l’eau.
- Espresso – Fraîchement préparé, instantané — peu importe ce que vous utilisez habituellement.
- Bailey’s Irish Cream – Nous utilisons l’original ici, mais n’hésitez pas à essayer une variété aromatisée.
- Lait entier – Le lait entier vous donnera le latte glacé à la crème irlandaise le plus crémeux et le plus onirique, mais vous pouvez le remplacer par un lait végétal ou un lait à faible teneur en matières grasses, si vous le souhaitez.
Comment le préparer
Commencez. Placez des glaçons dans un grand verre ; vous pouvez en mettre juste quelques-uns ou remplir le verre jusqu'en haut.
Mélangez le latte. Versez l’espresso, la crème irlandaise et le lait entier ; mélangez bien.
Astuce : Les glaçons refroidiront l’espresso, donc il est tout à fait acceptable de l’ajouter chaud.
Servez. Ajoutez une paille et servez immédiatement.
FAQs
La crème irlandaise est faite avec du whiskey irlandais, ainsi que des saveurs de crème, de chocolat et de vanille.
Le café et l’espresso sont des favoris pour se mélanger avec le Bailey’s, mais vous pouvez aussi l’incorporer dans du chocolat chaud si vous voulez toute la chaleur et le confort d’un latte à la crème irlandaise sans la caféine.
Le café glacé est préparé avec du café filtre, tandis qu’un latte glacé est fait avec de l’espresso. Un latte glacé a généralement plus de lait qu’un café glacé.
Comment personnaliser ce latte glacé à la crème irlandaise
Voici quelques variations simples sur cette recette de latte glacé à la crème irlandaise :
- Faites un café glacé à la crème irlandaise. Utilisez 120 ml de café infusé à froid et 60 ml de lait entier avec la crème irlandaise.
- Préparez-le sans machine à espresso. Remplacez l’espresso par un café fort préparé à la cafetière à piston ou utilisez de la poudre d’espresso instantané.
- Faites-le style café. Ajoutez de la crème fouettée sur le dessus, faites couler du sirop de chocolat sur les bords du verre ou emballez-le pour la fête de la Saint-Patrick avec un brin de menthe en garniture.
Suggestions de conservation
Étant donné que cette recette sert une personne, il est peu probable que vous ayez des restes, mais si c’est le cas, vous pouvez placer votre latte glacé à la crème irlandaise au réfrigérateur pendant jusqu'à un jour.
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Latte glacé à la crème irlandaise
Ingrédients
- Glaçons
- 1 once d’espresso
- 1 once et demie de Baileys Irish Cream
- 4 onces de lait entier
Instructions
- Ajouter des glaçons dans un grand verre.
- Verser l’espresso, la crème irlandaise et le lait entier et mélanger.
- Servir avec une paille.
Notes
- Vous pouvez également préparer cette boisson sous forme de café glacé en utilisant 120 ml de café infusé à froid et 60 ml de lait entier avec la crème irlandaise.
- Si vous ne possédez pas de machine à espresso, vous pouvez la remplacer par un café pressé français très corsé ou utiliser du café instantané en poudre expresso.
