Préparez cette délicieuse recette maison de flocons d'avoine instantanés à l'avance et ayez des sachets à portée de main, prêts à être dégustés en quelques secondes ! Commencez votre journée avec un bol de flocons d'avoine riche en protéines et en fibres, sans excès de sodium ni de sucre !
Si vous aimez les flocons d'avoine mais que vous n'avez pas le temps le matin d'utiliser la cuisinière, les sachets de flocons d'avoine instantanés peuvent s'avérer très utiles. En quelques minutes, vous profitez d'un bol de flocons d'avoine chaud et vous êtes prêt à partir !
Les préparer vous-même vous permet de contrôler la quantité de sucre et de sodium. Avoir cette recette à portée de main pour réaliser vos propres sachets de flocons d'avoine instantanés est un véritable atout.
À propos de cette recette
- Facile : Cette recette de flocons d'avoine instantanés est tout aussi pratique que n'importe quel produit du commerce, et elle a meilleur goût. Non seulement elle est plus saine, mais vous pouvez vous sentir bien en sachant exactement ce qui se trouve dans votre petit-déjeuner.
- Ingrédients simples : Ils sont composés de flocons d'avoine, de graines de chia et de lin, de sucre brun et d'un peu de sel. C'est tout ! Vous commencez avec un « mélange de base », puis vous pouvez ajouter les délicieuses extras que vous souhaitez. Les enfants et les adultes adorent !
- Contrôlez vos portions : Si vous l'avez déjà remarqué, ces petits sachets ne font pas beaucoup. Un autre avantage de fabriquer vos propres sachets instantanés est que vous pouvez portionner autant que vous pensez en manger. Ils ont une longue durée de conservation, donc préparer ces sachets à l'avance est pratique et rien ne se perd.
- Petit-déjeuner copieux : Ayez-les prêts à l'avance et prenez-en un dès que l'envie vous en prend. Il suffit de verser de l'eau chaude et de laisser reposer. Voilà ! Un petit-déjeuner copieux, un en-cas riche en protéines et en fibres, ou oui, n'hésitez pas à en prendre un pour le dessert ! Si vous aimez l'idée d'un petit-déjeuner à emporter, essayez nos tasses de flocons d'avoine avec topping au fudge ou nos tasses de flocons d'avoine avec yaourt.
- Aromatisants : Voir ci-dessous pour les aromatisants ! En plus du mélange de base qui est délicieux tout seul, nous partageons également 8 recettes d'arômes différents !
Ce dont vous avez besoin
- Flocons d'avoine à cuisson rapide – Pas de flocons d'avoine à l'ancienne. Vous devez utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide car ils ont été cuits à la vapeur plus longtemps pendant le traitement et sont coupés en morceaux plus petits, ce qui signifie qu'ils cuireont plus vite.
- Poudre de lait écrémé instantané – Lorsque l'eau est ajoutée, cela se transforme en lait liquide, ce qui donne aux flocons d'avoine une consistance plus épaisse et crémeuse. Si vous préférez ne pas l'utiliser, vous pouvez faire vos flocons d'avoine avec du lait chaud à la place de l'eau chaude.
- Graines de chia et de lin – Riches en nutriments comme les protéines, les fibres et les oméga 3. Elles aideront également les flocons d'avoine à épaissir.
- Sucre brun – Ajoute la quantité parfaite de douceur au mélange et se marie bien avec toutes les saveurs listées ci-dessous. Si vous êtes inquiet de la quantité de sucre ajouté, vous pouvez l'ajuster à votre convenance ou l'omettre complètement. Le sucre de coco est également très bon dans cette recette.
- Sel – Le sel rehausse les saveurs et équilibre le sucré, évitant que les flocons d'avoine aient un goût plat.
Astuce
Vous voulez garder les choses super simples ? Vous pouvez laisser de côté les graines de chia et de lin. Nous adorons la nutrition supplémentaire qu'elles ajoutent, mais elles restent des options supplémentaires.
Comment le préparer
Prendre une tasse de flocons d'avoine et les pulser dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu'à ce que les flocons soient cassés. Vous devez obtenir un mélange de poudre et de morceaux de flocons.
Mélangez ensemble les autres ingrédients listés.
Répartissez 1/3 de tasse du mélange dans 12 contenants d'une capacité d'un litre. Pensez à des pots en verre, des tupperwares, etc. Alternativement, utilisez des sacs en plastique zippés si vous prévoyez de les verser dans un bol pour préparer et servir. Ajoutez également tous les mélanges que vous souhaitez.
Lorsque vous souhaitez déguster des flocons d'avoine, versez un peu de mélange d'avoine dans un bol et ajoutez 1/3 de tasse d'eau bouillante par portion. Remuez et laissez reposer pendant 15 à 30 secondes avant de déguster.
Saveurs de flocons d'avoine instantanés maison
Ajoutez vos ingrédients préférés ! Voici quelques-unes de nos ajouts favoris ! Ajoutez ces quantités à chaque portion. Les quantités sont pour une seule portion afin que vous puissiez créer de nombreuses saveurs différentes !
- Raisin à la cannelle – 2 cuillères à soupe de raisins secs & 1/4 cuillère à café de cannelle
- Banane au beurre de cacahuète – 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète en poudre & 4 tranches de banane séchées, cassées en morceaux
- Noix au caramel – 2 dattes, coupées en quartiers, 4 noix de pécan (cassées en morceaux) & 1/4 cuillère à café de poudre de vanille
- Cannelle aux pommes – 2 anneaux de pommes séchées, coupés en morceaux & 1/4 cuillère à café de cannelle
- Fruits rouges et cerises – 1 cuillère à soupe de cerises séchées & 1 cuillère à soupe de canneberges séchées
- Mocha – 1 cuillère à café de café instantané, 2 cuillères à café de cacao & 1 cuillère à café de pépites de chocolat
- Coco-amande – 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (non sucrée) & 1 cuillère à soupe de farine d'amande
- Pépin des vergers – 1 prune, coupée en 6 morceaux & 2 abricots secs, coupés en 6 morceaux chacun
Autres recettes utilisant des flocons d'avoine
Préparation maison de sachets individuels de Porridge Express
Ingrédients
- 3 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de lait écrémé instantané en poudre ((voir note))
- 1/3 tasse de graines de chia
- 1/4 tasse de graines de lin moulues
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1/8 cuillère à café de sel
Instructions
- Prenez une tasse de flocons d’avoine et pulsez-les dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à ce que les flocons soient brisés. Vous aurez un mélange de poudre et de morceaux de flocons.
- Mélangez le reste du mélange principal.
- Prélevez 1/3 de tasse dans 12 récipients d’une capacité d’une tasse. Pensez aux bocaux Mason, au Tupperware, etc. Vous pouvez également utiliser des sacs en plastique à fermeture éclair et les verser dans un bol au moment de manger.
- Ajoutez vos mélanges préférés ! Voir les notes pour des idées.
Notes
- Si vous le souhaitez, supprimez le lait en poudre et préparez le porridge avec du lait tiède à la place de l’eau.
- Les graines de chia et de lin aident à épaissir le porridge et en augmentent la valeur nutritive, mais vous pouvez les omettre si vous préférez.
Voici quelques notes et suggestions pour cette recette :
