Le beurre de pain d'épices est une saveur des fêtes qui va sûrement rendre votre prochaine réunion encore plus spéciale. Étalez-le sur des pancakes, du pain à la citrouille ou un muffin anglais, ce délicieux beurre apporte à vos recettes préférées une touche festive unique.
Les mois d'hiver signifient souvent plus de temps passé à pâtisser pour beaucoup d'entre nous, et cette recette de beurre de pain d'épices offre une explosion de saveurs qui rendra vos recettes préférées absolument inoubliables.
Le beurre de pain d'épices est la touche finale pour les pâtisseries traditionnelles de Noël comme le gâteau au rhum épicé ou le pain à la citrouille.
Il est également parfait à offrir en cadeau et serait adorablement présenté dans un petit pot en verre avec une recette de gâteau ou en trio avec des confitures et des beurres.
Avec son goût de biscuit épicé, ce beurre crémeux est tout simplement inégalable.
À propos de ce beurre de pain d'épices
Le beurre de pain d'épices est aromatisé avec les épices les plus chaleureuses de l'hiver, comme la cannelle, les clous de girofle et bien sûr, le gingembre. Un peu de sirop d'érable donne à ce beurre une texture lisse, crémeuse et légèrement sucrée.
Il est merveilleux sur tout, des pancakes au lait de buttermilk aux pancakes à la citrouille moelleux.
Ce beurre fond rapidement dans vos gaufres et pancakes au petit-déjeuner, et peut également être utilisé sur des biscuits et des barres pour ajouter une touche de joie festive.
Une des meilleures parties de ce beurre est que vous pouvez le préparer à l'avance et le mettre ensuite en avant avec des confitures, des beurres, des sirops et des sauces, afin que votre famille ou vos invités puissent mélanger et assortir leurs combinaisons préférées.
Cela constituerait également un excellent ajout à une fête de biscuits entre amis ! En emballant le beurre dans un petit pot cadeau, vous pouvez ajouter ce merveilleux topping à votre plateau de biscuits. N'oubliez pas non plus ces enseignants, instructeurs de musique, entraîneurs sportifs et autres amis qui pourraient apprécier un petit élan de votre reconnaissance. Vous pourriez aussi envisager d'ajouter des granolas au pain d'épices !
Envoyez-leur un petit paquet avec les ingrédients secs et la recette de ces incroyables pancakes au pain d'épices, et incluez une portion de ce beurre de pain d'épices. Vous partagerez plus que votre reconnaissance : vous partagerez également un goût des fêtes.
Ingrédients de ce beurre
- beurre non salé, ramolli
- gingembre moulu
- cannelle moulue
- clous de girofle moulus
- noix de muscade moulue
- sirop d'érable
Comment préparer du beurre de pain d'épices
Cette recette est très facile ! Commencez par ajouter tous les ingrédients dans un saladier.
Mélangez le tout à l'aide d'une fourchette ou d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Transférez dans un petit plat de service.
Comment personnaliser ce beurre
- Ce beurre peut être adapté selon votre goût personnel. En gardant le ratio d'épices par rapport au beurre, vous pouvez ajuster les quantités de cannelle, de gingembre, de clous de girofle et de noix de muscade. Vous pourrez ainsi créer un beurre à la cannelle en n'utilisant que de la cannelle, ou un beurre aux épices de citrouille en substituant des épices à tarte à la citrouille pour certaines des autres épices, etc.
- Pas de sirop d'érable sous la main ? Utilisez plutôt du miel !
- Vous pouvez rouler ce beurre en boudin dans du papier sulfurisé et le mettre au frigo pendant quelques heures si vous préparez des médaillons de beurre. Si vous congelez le beurre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces pour découper des formes festives.
Idées pour préparer à l'avance
Conservez ce beurre de pain d'épices au réfrigérateur pendant jusqu'à une semaine. Si vous servez le beurre dans un plat, laissez-le revenir à température ambiante avant de l'utiliser.
Suggestions de stockage
Conservez-le dans un récipient couvert au frigo, mais laissez-le ramollir pendant 1 à 2 heures avant utilisation.
Plus de recettes festives
- Pancakes de Noël
- Latte aux épices de citrouille
- Donuts au pain d'épices
- Muffins au pain de singe à la citrouille (faits avec des rouleaux de cannelle !)
Beurre de pain d’épices – la recette facile !
Ingrédients
- 1 bâton de beurre non salé, ramolli ((8 cuillères à soupe))
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue (fraîchement râpée)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette ou d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Placer dans un petit plat de service.
Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur, mais ramollir pendant 1 à 2 heures avant de servir. Essayez-le avec des crêpes, des gaufres ou du pain à la citrouille.
Notes
- Notes de la recette :
- Portion : 1 cuillère à soupe
