Ce pancake spécial funfetti cuit littéralement tout seul, ce qui signifie que vous aurez plus de temps pour vous amuser !
Les pancakes funfetti en plateau sont une variante festive entre le gâteau d'anniversaire et les pancakes. Parfaits pour un brunch, une fête d'anniversaire, ou n'importe quel jour se terminant par "D-A-Y", vous allez adorer ces pancakes colorés et savoureux.
Que vous dégustiez ce plat le matin ou comme partie d'un petit-déjeuner pour le dîner, un pancake funfetti en plateau est facile à réaliser et à savourer.
À propos de ce pancake funfetti en plateau
Rempli de confettis et de saveur vanillée chaleureuse, un pancake funfetti en plateau est la façon parfaite de célébrer une occasion spéciale ou de rendre un lundi un peu plus amusant.
Soyons honnêtes : en tant qu'adultes, nous n'avons pas assez de confettis dans nos vies. Cette célébration de pancake en une seule poêle réunit tout : une saveur pleine, beaucoup de confettis, et un repas garanti facile et délicieux. Le lait de beurre ajouté garantit un pancake épais, moelleux et tendre à chaque fois, et l'extrait de vanille offre juste la bonne quantité de saveur de gâteau d'anniversaire.
Alors profitez des bons moments et laissez la cuisine à votre four. Ce pancake funfetti en plateau sera prêt quand vous l'êtes !
Ce qu'il vous faut
Comme toujours, faites défiler vers le bas pour trouver la recette imprimable et les mesures.
- Ingrédients humides : Beurre non salé (faites-le fondre !), lait de beurre, œuf, et extrait de vanille pure.
- Ingrédients secs : Sucre granulé, farine tout usage, levure chimique, bicarbonate de soude, et sel.
- Rendez-le amusant ! Vous ajouterez beaucoup de confettis de style jimmie – à la fois dans la pâte et sur le dessus !
Comment le faire
Préchauffez le four à 190°C et pulvérisez un plateau de 23x33 cm avec un spray antiadhésif. Ajoutez le beurre fondu dans un bol de mélange et incorporez lentement le lait de beurre. Le mélange deviendra légèrement épais.
Incorporez l'œuf battu, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Sur les ingrédients humides, ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, et le sel. Mélangez doucement avant de combiner tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit juste mélangé.
Incorporez délicatement 2 cuillères à soupe de confettis. Ne surmélangez pas, sinon ils peuvent déteindre.
Étalez dans le plateau préparé en une couche uniforme. Saupoudrez avec la cuillère à soupe de confettis restante.
Faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le milieu soit pris. Coupez en carrés et servez avec les garnitures souhaitées.
Comment personnaliser ces pancakes amusants
- Ces pancakes en plateau sont une excellente façon de nourrir une foule (ou une famille qui mange comme une foule !). Si les gens préfèrent différentes garnitures, vous pouvez diviser le gâteau en deux ou en quatre et saupoudrer différentes garnitures sur différentes sections. Par exemple, vous pouvez ajouter une sauce aux fruits ou au chocolat sur une moitié, et ajouter des bananes tranchées et du miel sur l'autre moitié.
- Ce gâteau a fière allure avec des bougies pour une fête d'anniversaire ! Tout le monde aime le petit-déjeuner pour le dîner ou le "brinner" pour une fête, donc c'est une excellente façon de conserver un thème de petit-déjeuner d'anniversaire.
- Vous pouvez créer un gâteau étagé en découpant des cercles dans le plateau. Faites chaque cercle plus petit que celui en dessous et utilisez du glaçage entre les couches pour un look de gâteau d'anniversaire.
- Vous organisez un petit-déjeuner d'anniversaire ? Que diriez-vous de préparer des mini gâteaux étagés pour tout le monde ? Utilisez trois verres à boire (de tailles différentes) pour découper des cercles et superposer avec le cercle le plus large en bas et le plus petit en haut. Arrosez votre gâteau de sirop pour un petit-déjeuner d'anniversaire inoubliable !
- Vous pouvez également ajouter des confettis en forme spéciale, des pépites de chocolat miniatures, des myrtilles ou d'autres ingrédients amusants à vos pancakes en plateau.
Suggestions de conservation
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler ces pancakes pendant 1 à 2 mois, mais la texture peut légèrement changer et ils peuvent devenir un peu friables.
Conseils de réchauffage
Réchauffez au micro-ondes pendant 20 à 25 secondes ou jusqu'à ce que ce soit chaud.
Plus de recettes de pancakes en plateau
- Pancakes en plateau au bacon et cheddar
- Pancakes en plateau au jambon et à l'ananas
- Pancakes en plateau à la citrouille
Pancakes Funfetti au Plateau
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu)
- 1 1/2 tasse de babeurre
- 1 gros œuf (battue)
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de saupoudrage style jimmies (divisés)
Instructions
- Préchauffer le four à 375ºF et vaporiser une plaque à pâtisserie de 9×13 pouces avec un vaporisateur de cuisson antiadhésif.
- Ajouter le beurre fondu à un bol de mélange et incorporer lentement le babeurre. Le mélange deviendra légèrement épais. Incorporer l’œuf battu, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Sur les ingrédients humides, ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Incorporer délicatement 2 cuillères à soupe de saupoudrage. Ne pas trop mélanger, au risque de faire décolorer le saupoudrage.
- Étendre sur la plaque à pâtisserie préparée en couche uniforme. Saupoudrer du saupoudrage restant (1 cuillère à soupe).
- Cuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit prise au centre. Couper en carrés et servir avec les garnitures souhaitées.
