Pancakes aux Froot Loops

Ces pancakes sucrés aux Froot Loops sont réalisés avec une base de lait de céréales et parsemés de véritables Froot Loops pendant la cuisson, offrant une touche nostalgique aux pancakes classiques !

Les Froot Loops sont l'un de ces classiques de l'enfance qui rappellent des souvenirs de dessins animés du samedi matin, de jouets préférés (un Lite Brite, ça vous dit ?), et d'après-midis passés dehors à faire du vélo ou à jouer au Skip-It. Si vous ne savez pas ce qu'est un Skip-It, soyez heureux d'être si jeune !

Les pancakes aux Froot Loops sont réalisés avec un lait infusé (tout comme nos pancakes au Cinnamon Toast Crunch !) et des morceaux de céréales croustillantes pour garantir un goût parfait des Froot Loops dans chaque bouchée. Ces pancakes sont super amusants et super cool : modernes, mais avec un goût rétro des années 90 qui rendra tout le monde autour de votre table heureux.

Vous aimez l'idée d'un mélange entre pancakes et céréales ? Essayez les pancakes Fruity Pebbles, céréales panquées ou cette amusante céréale s’mores, réalisée avec des Golden Grahams !

À propos de cette recette

La clé de ces pancakes moelleux et savoureux est double :

• Tout d'abord, préparez votre base de lait de céréales.
• Ensuite, faites griller vos céréales afin qu'elles conservent leur croquant lorsqu'elles rencontrent la pâte.

Vous pouvez utiliser des Froot Loops, des Fruity Pebbles, des Cap’n Crunch Oops All Berries ou votre céréale fruitée préférée. Vous vous souvenez des Trix ? Ou des Berry Berry Kix ? Tant de choix de céréales délicieuses à l'époque.

Bien que ces pancakes semblent un peu rétro, vous pouvez être sûr que les saveurs sont modernes et vraiment délicieuses. Un pancake fait maison, tendre, où la vanille et le sucre brun se mélangent à des notes subtiles de céréales, c'est un objectif de pancake, vous ne trouvez pas ?

Ingrédients nécessaires

• Froot Loops – Cette céréale classique et colorée est désormais fabriquée avec des grains entiers. Vous pouvez également utiliser une marque générique si vous le souhaitez.
• Lait et sucre brun clair : Ils sont utilisés pour réaliser le lait infusé qui sera mélangé à la pâte à pancakes. Vous pouvez utiliser un lait végétal si vous préférez, et le sucre brun foncé peut être substitué au sucre brun clair.
• Base des pancakes : Les éléments de base ici ! Farine, levure chimique, sel, vanille, œuf, et beurre salé.

Astuce : Si vous choisissez d'utiliser du beurre non salé, augmentez la quantité de sel à 1 cuillère à café.

Comment les préparer

Comme toujours, faites défiler vers le bas pour voir la recette complète et imprimable !

Faites griller 240 g de Froot Loops sur une plaque de cuisson à 150°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir complètement.

Dans un grand verre mesureur, combinez les Froot Loops grillés, le lait et le sucre brun clair, et laissez infuser pendant 20 minutes en remuant toutes les 5 minutes.

Filtrez le lait dans un plat allant au micro-ondes.

Chauffez le lait 30 secondes au micro-ondes – cela fera fondre votre beurre que vous ajouterez à ce lait chaud.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble deux fois. Faites un petit puits au centre du mélange de farine et versez le lait, l'œuf battu et la vanille.

Mélangez juste jusqu'à ce que ça soit combiné et laissez reposer la pâte. C'est le moment parfait pour préchauffer votre plaque !

Déposez délicatement des portions de pâte d’un peu moins de 60 ml sur la plaque. Appuyez doucement sur les Froot Loops restants sur chaque pancake. Environ 8 Froot Loops par pancake est parfait, mais ce n'est pas nécessaire qu'il soit exact.

Retournez-les après 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le pancake soit doré en dessous et bouillonnant sur le dessus. Retournez et répétez.

Retirez de la plaque et servez avec du beurre, du sirop, de la crème fouettée, et encore plus de Froot Loops.

Questions fréquentes

Comment personnaliser ces pancakes amusants

• Réalisez des pancakes en forme de Froot Loop. Utilisez un emporte-pièce rond (ou un verre ou un petit bol) pour découper le milieu du pancake afin de former la forme de Froot Loop. Quelle bonne idée !
• Ajoutez des vermicelles colorés. Vous pouvez ajouter quelques vermicelles pour donner des éclats de couleur supplémentaires à vos pancakes.
• Idée de garniture : Ajoutez un glaçage à la vanille avec quelques morceaux de céréales parsemés sur le dessus.
• Supprimez les morceaux de céréales ajoutés : Si vous recherchez un goût céréale plus doux, vous pouvez omettre les morceaux de céréales supplémentaires dans la pâte. Le lait infusé donnera à la pâte une subtile saveur de céréales.

Idées de préparation à l'avance

Le lait peut être préparé la veille, conservé au réfrigérateur, puis réchauffé à température ambiante au moment de l'utilisation.

Suggestions de stockage

Si vous souhaitez congeler ces pancakes, ne mélangez pas les morceaux de céréales à la pâte car ils ne conserveront pas leur croustillant lors du réchauffage des pancakes.

Conseils de réchauffage

Ces pancakes se dégustent le mieux immédiatement pour éviter que les morceaux de céréales croustillants ne perdent leur croquant.

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Pancakes aux Froot Loops

Ces crêpes sucrées aux Froot Loops sont faites avec une base de lait aux céréales et parsemées de vrais Froot Loops pendant la cuisson pour une touche nostalgique sur les crêpes classiques !

Épingler la Recette

Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Américaine

Portions 4 Personnes

Calories 376 kcal

Ingrédients

  

• 1½ tasses de Froot Loops, (divisées)
• 1¼ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de cassonade claire
• 1½ tasses de farine tout usage
• 3 cuillères à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 gros œuf, (battu)
• 3 cuillères à soupe de beurre salé

Instructions

 

• Faire griller 1 tasse de Froot Loops sur une plaque à pâtisserie à 150 °C pendant 15 minutes. Laisser refroidir complètement.
  Dans une grande tasse à mesurer, mélanger les Froot Loops grillés, le lait et la cassonade claire, et faire infuser pendant 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes.
  Filtrer le lait dans un plat allant au micro-ondes, en jetant les Froot Loops trempés (ou mangez-les, si vous voulez !).
  Réchauffer le lait pendant 30 secondes au micro-ondes.
  Faire fondre le beurre et l’ajouter au lait, en remuant jusqu’à ce qu’il soit combiné.
  Tamiser la farine, la levure chimique et le sel ensemble deux fois.
  Faire un petit puits au centre du mélange de farine et verser le lait, l’œuf battu et la vanille. Mélanger juste assez pour combiner.
  Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
  Pendant que la pâte repose, préchauffer la plaque à 135 °C.
  Prélever avec précaution de petites portions de pâte de ¼ tasse sur la plaque.
  Appuyez délicatement le reste des Froot Loops sur chaque crêpe, environ 8 chacune.
  Retourner après 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la crêpe soit brun doré sur le fond et mousseuse sur le dessus. Retourner et répéter.
  Retirer de la plaque et servir avec du beurre, du sirop, de la crème fouettée et plus de Froot Loops.

Notes

Voici les notes traduites :

* Le lait peut être préparé la veille, conservé au réfrigérateur, et réchauffé jusqu’à ce qu’il soit tiède au moment de l’utiliser.
* Il n’est pas recommandé de congeler ces pancakes, du moins pas avec les Froot Loops. Si vous omettez les céréales, vous pouvez les congeler et les garnir de Froot Loops au moment de servir.
* Il est préférable de les déguster immédiatement, car les Froot Loops absorberont la vapeur des pancakes et deviendront légèrement mous. Les pancakes fraîchement préparés conservent le croquant des céréales. Sans les Froot Loops, les pancakes ont une agréable saveur légère de céréales grâce au lait.
* Nous vous recommandons d’utiliser du beurre salé dans la recette, mais si vous choisissez d’utiliser du beurre doux, vous devrez augmenter la quantité de sel à 1 cuillère à café.

Mots-Clés céréales, crêpes aux céréales, Froot Loops