Pancakes au Chocolat Double et Beurre de Cacahuète

Double chocolat, double plaisir ! Les pancakes au chocolat et au beurre de cacahuète sont un favori riche et satisfaisant pour toute la famille à chaque fois.

Tout le monde aime le chocolat et le beurre de cacahuète.

Je veux dire, qu'est-ce qu'on ne peut pas aimer ?

Double chocolat signifie double amour, et ces délicieux pancakes au chocolat et au beurre de cacahuète sont si savoureux que vous aurez envie de les préparer sans cesse.

À propos de ces pancakes au chocolat et au beurre de cacahuète

La poudre de cacao et les pépites de chocolat signifient que vous aurez une excellente base de pancake au chocolat pour tous les toppings que vous pouvez imaginer ! Nous adorons les pancakes au chocolat double ! Les pancakes au chocolat et beurre de cacahuète s'accordent parfaitement avec des garnitures simples comme le sirop d'érable, mais ils peuvent aussi être rehaussés avec du sirop de chocolat, du beurre de cacahuète fondu, des bananes tranchées, et une pincée de morceaux de chocolat.

Le beurre de cacahuète est un excellent moyen d'ajouter des protéines à vos pancakes pour vous rassasier plus longtemps, et l'utilisation de poudre de cacao signifie que vous obtiendrez un bon goût de chocolat avec moins de sucre au total.

Double chocolat, beaucoup de beurre de cacahuète, et juste assez de pépites de chocolat pour ajouter texture et croquant signifie que votre famille en redemandera pour chaque repas. Croyez-nous : n'hésitez pas à préparer une double portion, car ils seront mangés avant que vous ne vous en rendiez compte !

Ce dont vous avez besoin

Apportez la bonté du chocolat !

• Ingrédients secs : farine, poudre de cacao, sucre, levure chimique, sel 
• Ingrédients humides : beurre de cacahuète, huile, œufs, lait
• Pépites de chocolat mini : les mini pépites sont parfaites dans cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser des pépites régulières ou des morceaux de chocolat !
• Garnitures optionnelles : sirop de chocolat, beurre de cacahuète fondu, cacahuètes hachées, pépites de chocolat supplémentaires, ou crème fouettée

Comment faire des pancakes au chocolat avec des pépites de chocolat et du beurre de cacahuète

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Dans un autre bol, combinez le beurre de cacahuète, l'huile et les œufs.

Fouettez, ou battez avec une fourchette, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, environ 1 minute. Ajoutez le lait et mélangez légèrement.

Ajoutez les ingrédients humides au bol contenant les ingrédients secs, et mélangez juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés. C'est normal s'il reste quelques grumeaux.

Incorporez les pépites de chocolat. Laissez la pâte reposer 10 minutes.

Chauffez la plaque à feu moyen. Si votre plaque ou poêle n'est pas antiadhésive, ajoutez une cuillère à café d'huile ou de beurre dans la poêle. Versez la pâte par cuillerées de ¼ de tasse sur la plaque. Lorsque le dessus des pancakes commence à faire des bulles et que les bords semblent légèrement secs, après environ 2 minutes, retournez les pancakes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 2 minutes de plus.

Comment personnaliser ces pancakes décadents

• Variez les pépites ! Essayez des pépites de caramel, de beurre de cacahuète, de chocolat blanc, ou votre type préféré de pépites de chocolat dans ces pancakes.
• Vous pouvez peut-être ajouter de la poudre de protéines à la place d'une partie ou de la totalité de la farine. Vérifiez l'étiquette de votre poudre de protéines pour savoir comment remplacer la protéine pour la cuisson.
• Pour transformer ces pancakes en un gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète, vous pouvez étaler du beurre de cacahuète entre les couches de pancakes et garnir de crème fouettée, de sauce au chocolat, et de morceaux de chocolat.
• Aimez-vous la glace Chunky Monkey ? Nous aussi ! Ajoutez des bananes tranchées et des noix à vos pancakes pour retrouver ces saveurs Chunky Monkey.

Suggestions de stockage et de réchauffage

Conservez les pancakes restants couverts au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours. Réchauffez-les au micro-ondes.

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Pancakes au Chocolat Double et Beurre de Cacahuète

Doublez le chocolat, doublez le plaisir! Les crêpes double chocolat et beurre de cacahuète sont une gâterie riche et satisfaisante pour toute la famille à chaque fois.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 4 minutes min

Temps total 14 minutes min

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Américain

Portions 5 Personnes

Calories 432 kcal

Ingrédients

  

• 1 1/4 tasses de farine tout usage
• ½ tasse de cacao
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 3 cuillères à café de levure chimique
• ¼ cuillère à café de sel
• 1/3 tasse de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou de colza
• 2 œufs gros
• 1 ¼ tasses de lait
• ½ tasse de mini pépites de chocolat
• Huile ou beurre pour la friture ((si nécessaire))
• Garnitures facultatives : sirop de chocolat, beurre de cacahouète fondu, cacahuètes concassées, pépites de chocolat supplémentaires ou crème fouettée

Instructions

 

• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuète, l’huile et les œufs. Fouetter ou battre à la fourchette jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés, environ 1 minute. Ajouter le lait et mélanger légèrement.
• Ajouter les ingrédients humides au bol avec les ingrédients secs et mélanger juste jusqu’à ce que le tout soit combiné. Il est acceptable que quelques grumeaux restent. Incorporer les pépites de chocolat. Laisser reposer la pâte 10 minutes.
• Faire chauffer la plaque à crêpes à feu moyen. Si votre plaque ou poêle n’est pas antiadhésive, ajouter une cuillère à café d’huile ou de beurre dans la poêle.
• Verser la pâte par ¼ de tasse sur la plaque à crêpes. Lorsque le dessus des crêpes commence à bouillir un peu et que les bords semblent légèrement secs, environ 2 minutes, retourner les crêpes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites, environ 2 minutes supplémentaires. La durée de cuisson dépend de la température de votre plaque à crêpes.
• Servir immédiatement avec du sirop de chocolat, du beurre de cacahuète fondu, des cacahuètes concassées, plus de pépites de chocolat ou de la crème fouettée, si désiré.

Notes

Mots-Clés chocolat, crêpes au beurre de cacahuète au chocolat, crêpes double chocolat au beurre de cacahuète, beurre de cacahuète