Préparer un café glacé au caramel chez soi est une manière intelligente de déguster une boisson raffinée à une fraction du coût de votre café local ! Un filet de caramel apporte la douceur parfaite à cette délicieuse et rafraîchissante friandise matinale !
Acheter l'un de ces cafés dans n'importe quelle cafétéria implique de ne pas vraiment savoir ce qu'il contient, et vous ne voulez probablement pas le savoir ! Une version faite maison est plus saine, plus économique, personnalisable et surtout, très simple à réaliser !
À propos de cette recette
- Rafraîchissant : Le café glacé au caramel fait maison est à la fois délicieux, rafraîchissant et facile ! C'est un verre de café froid et de lait, nappé de caramel et surmonté d'une option de crème fouettée. C'est tellement bon que ça pourrait être un dessert !
- Plus rapide et moins cher que d'acheter du café : Si vous êtes de ceux qui attendent dans de longues files d'attente et dépensent leurs dollars durement gagnés chez Tim Hortons ou Starbucks pour une boisson façon chic, cette recette est faite pour vous. Aussi savoureux soit-il, le café chez Tim Horton, McDonald's, Starbucks ou Dunkin' Donuts ne rivalise pas avec le fait de le préparer chez soi, vous offrant bien plus pour votre argent ! Vous bénéficiez du meilleur des deux mondes, car non seulement vous économisez beaucoup d'argent pendant la semaine, mais vous gagnez aussi énormément de temps.
- Vous avez le contrôle : Faire votre propre latte glacé signifie aussi que vous pouvez contrôler exactement ce que vous y mettez et qu'il n'y a pas de sirops secrets, de sucres ou de graisses là-dedans.
Ce que vous avez besoin
- Du lait – Vous pouvez utiliser le lait que vous utilisez d'habitude. Crème ou demi-crème fonctionnent aussi pour une boisson plus gourmande.
- Café instantané – La quantité à ajouter dépend de la force que vous aimez. Si vous préférez, vous pouvez aussi utiliser 1-2 doses d'espresso.
- Caramel – Une sauce caramel achetée en magasin est un ajout facile. Si vous avez la chance de faire la vôtre, utilisez-la à la place !
- Glace – Utilisée pour rendre ce café glacé, bien glacé.
- Optionnel : Crème fouettée pour la garniture. On ne peut pas se tromper avec ça ! Soyez audacieux et essayez d'ajouter de la crème fouettée au café.
Comment préparer un Café Glacé au Caramel
Mélangez le lait et le café jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
En tenant le verre à un angle, faites couler le caramel autour du verre.
Ensuite, ajoutez la glace et versez le café.
Ajoutez un peu de crème fouettée sur le dessus et servez immédiatement.
Comment personnaliser ce café glacé
- En faire plus : Cette recette est pour 1 personne. Vous pouvez facilement la doubler ou la tripler.
- Faire un latte au caramel salé : Utilisez du caramel salé pour un café glacé au caramel salé.
- Changer le café : Le café instantané est idéal pour avoir quelque chose de rapide, mais vous pouvez utiliser du café froid déjà préparé si vous préférez. L'espresso fonctionne aussi très bien.
- Le rendre sans lait : Pour rendre cette recette sans produits laitiers, utilisez du lait d'amande parfumé à la vanille ou du lait d'avoine et omettez la crème fouettée.
- Le rendre sans sucres raffinés : Pour faire ce café sans sucre raffiné, préparez une version maison de la sauce caramel en utilisant du sucre de coco, du ghee, du lait d'amande et de la vanille.
- Ajouter une garniture : Pour une petite garniture supplémentaire, saupoudrez de la cannelle sur la crème fouettée, ou un filet supplémentaire de caramel.
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Café Glacé au Caramel
La préparation d’un café glacé au caramel maison est un moyen intelligent de déguster une boisson raffinée à un prix fractionné de celui d’un café local ! Une giclée de caramel ajoute la quantité parfaite de douceur à cette collation matinale onctueuse, rafraîchissante et savoureuse !
Ingrédients
- 1 tasse de lait
- 1 à 2 cuillères à soupe de café instantané ou d’expresso (ajoutez plus ou moins selon la force désirée)
- 2 à 3 cuillères à soupe de caramel
- 1 tasse de glace
- Crème fouettée (facultatif)
Instructions
- Mélangez le lait et le café jusqu’à homogénéisation.
- Gouttez le caramel autour du verre, puis ajoutez la glace et versez le café.
- Ajoutez de la crème fouettée et servez immédiatement.
Notes
- Les informations nutritionnelles ne comprennent pas la chantilly.
