Gaufres d’Halloween en forme de chauve-souris

Ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris sont une friandise effrayante qui ravira vos enfants pour un petit-déjeuner ou une collation festive. Si simples qu'ils peuvent même vous aider à les préparer !

La saison des frissons est là, et vos friandises d'Halloween ne doivent pas se limiter aux bonbons et aux desserts ! Surprenez vos enfants en ajoutant une touche d'Halloween au petit-déjeuner avec ces gaufres en forme de chauve-souris. (Bonus : elles peuvent aussi servir de collation ou de dessert. Parce que les gaufres sont délicieuses toute la journée !)

Bien que nous ayons de nombreuses recettes amusantes pour l'automne, allant des beignets au cidre de pomme cuits au four aux gaufres de courge moelleuses, celle-ci s'adresse aux enfants ! Les gaufres en forme de chauve-souris sont parfaites pour les fêtes d'Halloween et les déjeuners scolaires, et peu importe l'âge de vos enfants, ils pourront vous aider à les assembler.

À propos de cette recette de gaufres Halloween en forme de chauve-souris

Ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris commencent par une simple pâte de gaufres moelleuses au babeurre. Préparez-les dans un gaufrier belge, puis coupez-les en quatre ; chaque morceau représente une aile. Une fraise trempée dans du chocolat constitue le corps de la chauve-souris, et vous ajouterez de petits yeux en bonbon pour le visage. Facile !

Parce que cette recette est si simple, elle ne présente aucune difficulté même pour les plus jeunes aides en cuisine. Et si vous avez des enfants plus âgés, laissez-les dessiner des visages amusants pour personnaliser ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris !

Ce dont vous avez besoin

• Pour les gaufres : Mélange à gaufres au babeurre (pas de Bisquick ; vous souhaitez un mélange de gaufres comme Krusteaz), sucre blanc granulé, œuf, crème, beurre salé, colorant alimentaire brun
• Pour l'assemblage : Fraises, billes de chocolat à faire fondre, yeux en bonbon
• Pour servir : Sirop d'érable

Une note sur les fraises : Les fraises sont le corps de la chauve-souris, donc vous voudrez chercher celles qui ne sont pas trop grandes ni trop petites et qui ont une belle forme triangulaire, comme le montre les photos.

Comment les préparer

Préparez. Préchauffez votre gaufrier et graissez-le avec un spray de cuisson, si nécessaire.

Préparez la pâte à gaufres. Dans un grand bol, fouettez le mélange pour gaufres et le sucre.

Dans un autre bol, utilisez un batteur à main ou sur pied pour battre le blanc d'œuf jusqu'à obtenir des pics souples, environ 2 à 4 minutes.

Mélangez le jaune d'œuf, la crème et le beurre dans le mélange sec, puis incorporez délicatement les blancs d'œuf.

Incorporez le colorant alimentaire brun.

Astuce : Ajoutez plus de sucre pour obtenir une gaufre plus sucrée et croustillante. Vous pouvez utiliser jusqu'à 125 g.

Cuisinez les gaufres. Cuisez les gaufres selon les instructions de votre gaufrier, puis coupez-les en quatre.

Astuce : Pour la plupart des gaufriers, cela signifie utiliser environ 60 ml de pâte et la verser au centre du gaufrier. Étalez-la délicatement, puis fermez et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il émette un signal. Utilisez un réglage de chaleur moyen, comme 3.

Assemblez. Mettez deux morceaux de gaufre ensemble pour former les ailes.

Trempez une fraise dans le chocolat fondu et placez-la au centre des ailes, puis appuyez sur les yeux en bonbon.

Servez. Laissez les gaufres Halloween en forme de chauve-souris refroidir jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Servez avec du sirop d'érable, si désiré.

Astuce : Pour accélérer le processus de refroidissement, vous pouvez placer les gaufres au réfrigérateur.

FAQ

Comment personnaliser ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris

Ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris sont faciles à personnaliser selon les goûts et les préférences de votre famille. Voici quelques idées !

• Changez la recette des gaufres. Si vous évitez les colorants alimentaires ou n'avez pas de brun à disposition, vous pouvez simplement réaliser des gaufres au chocolat à la place.
• Vous ne trouvez pas d'yeux en bonbon ? Dessinez des yeux avec un glaçage royal ou du chocolat blanc fondu à la place, ou utilisez des mini M&Ms.
• Substituts pour les fraises : Si les fraises ne sont pas très belles au magasin, vous pouvez faire le corps avec un marshmallow trempé dans du chocolat ou une banane.

Idées à préparer à l'avance

Vous pouvez préparer ces gaufres Halloween en forme de chauve-souris à l'avance ou cuire les gaufres jusqu'à 7 jours avant et assembler les chauves-souris plus tard.

Suggestions de conservation

Les gaufres doivent être conservées dans un contenant hermétique une fois refroidies. Elles se conservent de 1 à 2 jours à température ambiante, de 5 à 7 jours au réfrigérateur, et de 2 à 3 mois au congélateur.

Conseils de réchauffage

Vous pouvez réchauffer les gaufres au micro-ondes pour une gaufre moelleuse ou utiliser un grille-pain, un four grille-pain ou une friteuse à air pour un résultat croustillant. Une fois les chauves-souris assemblées, évitez de les réchauffer, car vous risquez de faire fondre le chocolat sur les fraises.

D'autres recettes de gaufres

• Gaufres Banane Split
• Gaufres Rouleaux de Cannelle
• Gaufres Ricotta aux Myrtilles

Gaufres d’Halloween en forme de chauve-souris

Ces gaufres d’Halloween en forme de chauve-souris sont une gâterie effrayante qui ravira vos enfants pour un petit-déjeuner ou une collation festive. Si faciles qu’ils peuvent même aider à les préparer !

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 5 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Américaine

Portions 8 Personnes

Calories 328 kcal

Ingrédients

  

• 1 ¾ tasses de mélange à crêpes au babeurre ((mesurées à la cuillère et nivelées))
• ½ tasse de sucre blanc granulé
• 1 gros œuf, séparé
• 1 ¼ tasse de moitié-moitié
• 3 cuillères à soupe de beurre salé, fondu
• fraises
• 1 tasse de pastilles de chocolat à fondre
• yeux en bonbon
• colorant alimentaire brun
• sirop d’érable ((garniture facultative))

Instructions

 

• Préchauffez votre gaufrier et graissez-le avec un aérosol de cuisson si nécessaire.
• Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble le mélange à crêpes et le sucre blanc granulé jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
• Utiliser un batteur à main ou sur socle pour battre le blanc d’œuf dans un bol à mélanger moyen jusqu’à la formation de pics mous, environ 2 à 4 minutes.
• Au mélange sec, ajouter le jaune d’œuf, la moitié-moitié et le beurre salé et mélanger délicatement, juste jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Ajouter le colorant brun et mélanger jusqu’à consistance homogène.
• Utiliser la tasse à mesurer de votre gaufrier ou verser environ ¼ tasse de pâte à gaufres dans votre gaufrier (au milieu), étendre délicatement, fermer et laisser cuire jusqu’à ce qu’il émette un signal sonore. Pour la plupart des gaufriers, vous devez le régler sur un réglage moyen, tel que 3. La cuisson devrait durer de 3 à 5 minutes. Suivez les instructions du fabricant de votre gaufrier pour de meilleurs résultats.
• Retirer la gaufre chaude et répéter jusqu’à ce que vous utilisiez toute la pâte à gaufres.
• Couper ou casser chaque grosse gaufre en quatre quarts.
• Assembler deux morceaux sur les 4 pour former une aile.

Notes

Voici quelques remarques importantes pour réussir cette recette :

* Il est crucial de bien monter les blancs en neige pour obtenir une gaufre légère, moelleuse et suffisamment épaisse. Utilisez de préférence un récipient en métal, ou au moins en verre. Si vous préparez plusieurs fournées, n’oubliez pas que les blancs en neige devront être montés à chaque fois, et que cela prendra d’autant plus de temps que vous aurez d’œufs. Je déconseille de monter plus de 3 ou 4 blancs en neige à la fois, car il devient plus difficile d’obtenir les pics fermes nécessaires.

* Incorporez les blancs en neige délicatement à la pâte à gaufres, mais assurez-vous qu’ils soient parfaitement mélangés. Personne n’a envie de croquer dans ce qui devrait être une délicieuse gaufre et de tomber sur un morceau d’œuf non mélangé.

* Apprenez à connaître votre gaufrier. Chaque modèle cuit différemment et le choix est vaste. Pour une gaufre belge, visez une couleur brun doré moyenne et une température suffisamment élevée pour obtenir un léger croustillant sur les bords. La plupart des appareils sont équipés d’une minuterie en fonction de la couleur désirée. Je vous conseille de préparer une tournée de gaufres supplémentaire lors de votre première tentative pour vous familiariser avec les réglages de votre gaufrier.

Mots-Clés gaufres d’Halloween en forme de chauve-souris, idées de plats pour Halloween