Name: Gaufres façon Banana Split
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Américaine
Ingredients: (460 g) de préparation pour gâteau blanc en boîte; 1 tasse d’eau; ¼ tasse d’huile végétale; 3 gros œufs; 1 banane mûre; 1 ½ tasse de crème épaisse; 1 ½ cuillère à soupe de préparation pour pudding instantané à la vanille sèche; 1 ½ cuillère à soupe de sucre granulé; ½ cuillère à café d’extrait de vanille; fraises; bananes; cerises au marasquin; sirop de chocolat; paillettes

Aller à la Recette

5 à partir de évaluations

Ces gaufres façon banana split sont un petit-déjeuner amusant pour les enfants, et les adultes aussi ! Les gaufres infusées à la banane commencent avec un mélange à gâteau blanc en boîte, ce qui signifie qu'elles sont super faciles à préparer ! Terminez-les avec de la crème chantilly à la vanille et vos garnitures préférées pour un banana split.

Empilement de gaufres façon banana split avec crème chantilly et garnitures.

Il y a beaucoup à aimer dans cette recette de gaufres façon banana split.

Tout d'abord : les banana splits. Pour le petit-déjeuner. Oh oui. Nous sommes de grands fans de la transformation des desserts classiques en recettes de petit-déjeuner (voir nos gaufres aux cerises, gaufres au chocolat allemand et gaufres snickerdoodle), donc il est tout naturel d'incorporer les saveurs de banana split dans des gaufres légères, un choix gagnant.

Et puis, il y a les gaufres elles-mêmes. Ce ne sont pas de simples gaufres ! Elles sont faites avec des bananes, ce qui en fait la base parfaite pour un petit-déjeuner à la banana split.

Le meilleur, c'est qu'elles sont préparées avec un mélange à gâteau ! Cela signifie que les gaufres sont faciles à réaliser—pas besoin de sortir une multitude d'ingrédients de votre placard et de laver une pile de bols, tasses à mesurer et cuillères.

À propos de cette recette de gaufres façon banana split

En ce qui concerne les garnitures, vous pouvez varier et ajouter tout ce que vous aimez dans un banana split, mais ne manquez pas la crème chantilly ! Bien que nous aimions nos crèmes chantilly au chocolat et crèmes chantilly à la noix de coco, cette crème chantilly à la vanille est étonnante.

Ajouter du mélange à pudding instantané donne à la garniture une texture incroyablement légère et un goût de vanille prononcé, tout comme une bonne glace à la vanille—vous savez, celle avec des éclats de gousse de vanille à l'intérieur ?

Ces gaufres façon banana split sont parfaites pour un petit-déjeuner d'anniversaire, mais elles sont si simples à préparer qu'on peut les faire juste parce que !

Si vous cherchez d'autres recettes super amusantes et ludiques, découvrez nos céréales s’mores ou nos gaufres aux Froot Loops !

Gaufres servies en quartiers sur un plateau rectangulaire.

Ce que vous devez avoir

Pour les gaufres : mélange à gâteau blanc en boîte, eau, huile végétale, œufs, banane mûre

Les bananes mûres ne sont pas seulement plus sucrées ; elles ont aussi plus de saveur de banane. Une belle banane bien mûre—celle que vous utilisez pour faire du pain à la banane—est idéale pour cette recette, car elle garantit que vos gaufres aient le goût de banane !

Pour la garniture chantilly : Crème épaisse, mélange à pudding instantané vanille, sucre en poudre, extrait de vanille. Le pudding à la vanille ajoute non seulement de la saveur, mais il aide aussi à stabiliser la crème chantilly pour qu'elle dure plus longtemps.
Garnitures optionnelles : Fraises, bananes, cerises maraschino, sauce chocolat, vermicelles

Vue de dessus des ingrédients nécessaires à la recette, y compris une banane.

Comment les préparer

Préparez la pâte à gaufre. Battez tous les ingrédients des gaufres dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Astuce : Si la banane est mûre, vous pourrez l'incorporer à la pâte sans la réduire en purée. Pour une banane moins mûre, écrasez-la dans le bol avec une fourchette, puis ajoutez les autres ingrédients et mélangez le tout avec le batteur.

Cuisinez les gaufres. Préchauffez votre gaufrier et enduisez-le généreusement d'un aérosol de cuisson anti-adhésif. Versez la pâte dans le gaufrier (consultez le manuel pour connaître la quantité), fermez le couvercle et cuisez pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que votre gaufrier indique que la gaufre est prête. Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant un peu plus de spray de cuisson entre chaque gaufre.

Astuce : Étalez une fine couche de pâte uniformément sur le gaufrier, mais ne mettez pas trop de pâte près des bords sinon cela débordera.

Préparez la garniture chantilly. Utilisez un batteur électrique pour battre tous les ingrédients de la garniture ensemble à vitesse élevée jusqu'à ce que des pics mous se forment ; cela devrait prendre environ 5 minutes.

Astuce : Pour de meilleurs résultats, utilisez un bol et des fouets froids pour cela.

Garniture chantilly dans un bol en verre.

Il ne vous reste plus qu'à assembler vos gaufres ! Amusez-vous avec les garnitures !

Quatre étapes pour composer des gaufres.

Questions fréquentes

Quel est le rôle du mélange à pudding instantané à la vanille dans la garniture chantilly ?

Le mélange à pudding instantané à la vanille agit comme un stabilisant pour la garniture chantilly afin de l'aider à mieux garder sa forme. Cela donnera une garniture chantilly plus épaisse qui ne fondra pas immédiatement lorsqu'elle sera déposée sur les gaufres chaudes.

En quoi consiste un banana split ?

Un banana split traditionnel commence par une banane coupée en deux dans le sens de la longueur. Par-dessus, on ajoute des boules de glace à la vanille, chocolat et fraise, puis le tout est garni d'ananas, de sauce chocolat, de sauce fraise, de crème chantilly, de noix hachées et de cerises maraschino.

Comment personnaliser ces gaufres façon banana split

Tout comme son homonyme en glace, ces gaufres façon banana split sont très personnalisables ! Commencez par les gaufres à mélange de gâteau à la banane, puis ajoutez vos garnitures selon votre choix, ou essayez ces idées :

Les rendre plus saines. Utilisez du yaourt grec à la vanille comme garniture, puis ajoutez des fraises fraîches, des bananes et de l'ananas, accompagné de chocolat noir finement haché.
Les préparer sans gaufrier. Vous pouvez utiliser une poêle à griller pour faire des gaufres si vous n'avez pas de gaufrier. Vous devrez les retourner pour cuire les deux côtés, et elles n'auront pas ces petits poches adorables qui se forment dans les gaufres, mais elles seront tout de même délicieuses !
Les rendre plus chocolatées. Ajoutez des morceaux de chocolat ou des pépites de chocolat miniatures à la pâte à gaufre pour un peu de chocolat dans chaque bouchée !

Gaufres façon banana split sur un plat à gâteau.

Idées à préparer à l'avance

Vous pouvez préparer les gaufres et la garniture chantilly à l'avance, puis assembler les gaufres façon banana split lorsque vous êtes prêt à les servir.

Suggestions de stockage

Les gaufres à la banane peuvent être enveloppées dans du film plastique et conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelées pendant jusqu'à 3 mois. La garniture chantilly peut être préparée un jour à l'avance et conservée dans un récipient hermétique.

Conseils de réchauffage

Ces gaufres peuvent être réchauffées au micro-ondes, réchauffées dans un four à 170ºC, ou simplement consommées à température ambiante. Elles ne tiendront pas dans un grille-pain standard, mais un four grille-pain fonctionnera.

Plus de recettes de gaufres