Avoine cuite aux pommes et à la cannelle

Prendre un petit-déjeuner sur le pouce est un jeu d'enfant avec ces barres de flocons d'avoine cuites au four à la pomme et à la cannelle ! Préparées avec de vraies pommes, de la cannelle et des flocons d'avoine, ces barres constituent le snack fait maison nourrissant dont vous avez besoin.

Y a-t-il quelque chose de meilleur que des pommes chaudes cuites avec de la cannelle et des flocons d'avoine ? Les barres de flocons d'avoine à la pomme et à la cannelle sont très faciles à réaliser et un seul plat vous fournit petit-déjeuner et snacks pendant toute la semaine. 

Ce flocon d’avoine cuit avec des pommes est parfumé et réconfortant, et il est tout aussi sain que vous le souhaitez !

À propos de cette recette de flocons d’avoine à la pomme et à la cannelle

Les barres de flocons d’avoine à la pomme et à la cannelle sont une option polyvalente, que vous ayez besoin d'un snack pour un groupe ou d'un petit-déjeuner pour une personne. Elles se transportent bien et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine, ce qui signifie que vous pouvez les préparer le dimanche après-midi et être totalement en avance pour votre semaine de travail. Ou bien, réservez-les pour une occasion spéciale et accompagnez-les d’une mimosa au cidre de pomme !

Ces barres de flocons d’avoine sont également une excellente option pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires et de préférences diététiques. En plus de fournir des grains entiers pour rester rassasié, de nombreuses marques de flocons d'avoine veillent à ce que leurs flocons restent sans gluten, et vous pouvez facilement remplacer le lait classique par du lait non laitier pour convenir aux régimes véganes.

Faciles, sucrées, nourrissantes et polyvalentes, ces barres ont tout pour plaire ! Vous pourriez également apprécier notre flocon d’avoine cuit au four banane et myrtille ! Si vous avez envie d'une version à manger à la main, essayez nos tasses de flocons d'avoine avec topping au fudge ou tasses de flocons d'avoine avec yaourt.

Ce qu'il vous faut

• Flocons d'avoine : Cette recette utilise des flocons d'avoine rapides qui leur confèrent une texture de gâteau. Si vous préférez des flocons d'avoine avec plus de texture, essayez les flocons d'avoine anciens (à l'ancienne). Ils peuvent nécessiter 5 à 10 minutes de cuisson supplémentaires. Les flocons d'avoine découpés ne fonctionneront pas pour cette recette !
• Pommes : La saveur de pomme est ajoutée à ces barres de deux manières différentes : compote de pomme et pommes en dés. Cela garantit qu'il y a de la pomme dans chaque bouchée !
• Ingrédients de base : Vous aurez besoin de lait, sucre brun, cannelle, sel et muscade.

Comment la préparer

Préchauffez votre four à 180°C et préparez un plat de 20×20 cm avec du papier sulfurisé. Un plat de 23×23 cm conviendra aussi, mais votre flocon d'avoine cuit sera moins épais.

Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients et mélangez-les avec une cuillère ou une spatule.

Étalez le mélange uniformément dans votre plat et faites cuire pendant 50 à 55 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré. 

Laissez les barres refroidir un peu, puis retirez-les du plat avec l'aide du papier sulfurisé. Coupez-les en barres.

FAQ

Comment personnaliser cette recette de flocons d'avoine à la pomme

• Vous pouvez utiliser du lait à base de plantes pour rendre ces barres végétaliennes.
• Vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits comme des baies ou des bananes.
• Si vous voulez en faire une friandise, ajoutez une poignée de pépites de chocolat !
• Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez utiliser de la vanille à la place.
• Si vous réchauffez ces barres et les servez avec une boule de glace à la vanille, de la crème fouettée maison, ou de la crème fouettée à la cannelle, elles ressemblent beaucoup à une tarte aux pommes ! Mieux encore, ajoutez des pommes frites ou de la compote de pommes.

Suggestions de stockage

Conservez ces barres couvertes dans votre réfrigérateur pendant jusqu'à une semaine.

Conseils de réchauffage

Pour les déguster chaudes, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes par intervalles de 30 à 45 secondes.

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Le petit-déjeuner à emporter est un jeu d’enfant avec ces barres de pain d’avoine aux pommes et à la cannelle saines et délicieuses! Fabriquées avec de vraies pommes, de la cannelle et de l’avoine, ces barres de pain d’avoine sont parfaites lorsque vous avez envie d’une collation maison copieuse.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 55 minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Américain

Portions 16 Personnes

Calories 108 kcal

Ingrédients

  

• 2 1/2 tasses d’avoine rapide ((voir remarque))
• 1 tasse de lait entier
• 1 tasse de compote de pommes
• 1/4 tasse de cassonade tassée ((voir remarque))
• 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 grosse pomme (ou 2 petites), coupée en dés ((environ 1 1/2 tasse de dés))

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 350°F et tapissez un moule de 8×8 pouces de papier sulfurisé.
• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et les remuer avec une cuillère ou une spatule.
• Étendre le mélange uniformément dans le moule et faire cuire au four pendant 50 à 55 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
• Laisser refroidir un peu, retirer du moule à l’aide du papier sulfurisé et couper en barres.

Notes

• Les flocons d’avoine rapides donnent une texture plus proche d’un gâteau car ils sont plus fins et cuisent plus rapidement. Si vous préférez une texture plus croquante dans votre porridge cuit au four, vous pouvez utiliser des flocons d’avoine traditionnels. Vous devrez peut-être augmenter le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.
• Ajustez la quantité de sucre brun selon vos goûts. La quantité de sucre nécessaire dépend fortement du type de compote de pommes utilisée. Vous pouvez simplement goûter un peu du mélange après avoir tout combiné.
• Si vous ne disposez pas d’un moule à gâteau de 20×20 cm, vous pouvez utiliser un moule de 23×23 cm. Seulement, sachez que le porridge sera un peu plus fin.
• Variations : Utilisez du lait végétal pour adapter cette recette à un régime vegan. Au lieu des pommes, vous pouvez ajouter d’autres fruits, comme des fruits rouges ou des bananes.
• Préparation à l’avance : Ces barres de porridge sont également délicieuses froides et constituent une excellente collation saine à emporter au travail ou à l’école. Conservez-les, couvertes, au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Mots-Clés pain d’avoine aux pommes et cannelle cuit au four, pain d’avoine cuit au four, flocons d’avoine cuits au four