Oui, vous pouvez préparer des œufs brouillés dans une friteuse à air ! Ces œufs brouillés à la friteuse à air sont faciles, délicieux et hautement personnalisables : ajoutez vos ingrédients et garnitures préférés, puis régalez-vous.
Si vous savez préparer des œufs brouillés dans une poêle, alors vous pouvez réaliser ces œufs brouillés à la friteuse à air. Tout comme nos œufs brouillés au micro-ondes et les œufs brouillés à l'Instant Pot, ils sont ridiculement faciles—et cela vous donne une nouvelle manière d'utiliser votre friteuse à air !
Servez-les avec une pile de pancakes moelleux au babeurre et du bacon croustillant ou de la saucisse pour un petit déjeuner complet, ou utilisez-les pour préparer des tacos au petit déjeuner.
À propos de cette recette d'œufs brouillés à la friteuse à air
Bien sûr, vous ne pouvez pas simplement verser une grande quantité d'œufs dans le panier de votre friteuse à air—cela ferait un désordre ! Il vous faudra donc un petit plat ou une petite poêle qui tienne dans votre friteuse à air.
La taille du plat ou de la poêle dépend de la taille et de la forme de votre friteuse à air. Gardez également à l'esprit que si vous possédez un modèle plus petit, vous devrez peut-être réduire la recette et préparer deux œufs brouillés à la fois plutôt que quatre, en ajustant le temps de cuisson en conséquence.
Tout comme pour vos œufs brouillés classiques, il y a beaucoup de possibilités de personnalisation pour ces œufs brouillés à la friteuse à air ! Faites-les cuire avec des herbes, des épices ou du fromage, ou garnissez-les de votre sauce piquante préférée pour un goût relevé.
Ce dont vous avez besoin
- Œufs – En général, deux par personne.
- Beurre – Du beurre salé ou non, mais si votre beurre est salé, vous pouvez en mettre un peu moins de sel.
- Sel – Celui que vous aimez ou que vous avez sous la main !
- Piment – Cela est optionnel, mais nous adorons le poivre fraîchement moulu dans les œufs brouillés.
- Lait – Encore une fois, n'importe quel type que vous préférez ou que vous avez—ou omettez-le simplement. Vous obtiendrez les œufs brouillés les plus crémeux avec du lait entier.
Ingrédients optionnels : Fromage râpé, ciboulette, oignon, jambon, bacon émietté, épinards, asperges
Comment cuire des œufs dans une friteuse à air
Préparez. Trouvez une petite poêle ou un plat qui tienne dans votre friteuse à air. Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis versez-le dans le plat.
Mélangez les œufs. Battez les œufs, le sel et le poivre, puis versez le mélange dans le plat beurré.
Astuce : Si vous ajoutez du lait, incorporez-le en battant les œufs.
Faites cuire. Placez le plat dans le panier de la friteuse à air et laissez cuire à 150ºC pendant 4 minutes. Remuez les œufs et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore légèrement humides.
Astuce : Les œufs sont meilleurs lorsqu'ils ont encore un aspect humide. Ils continueront à cuire un peu même en étant retirés. Enlevez-les immédiatement, car la friteuse à air restera chaude et continuera de sécher les œufs.
FAQ
Vous pouvez utiliser n'importe quel grade ou type d'œuf pour faire des œufs brouillés—cela n'a pas d'importance pour cette recette !
Vous n'êtes pas obligé d'ajouter du lait aux œufs brouillés. Si vous le faites, vous obtiendrez des œufs avec une texture plus crémeuse, donc tout dépend de vos préférences. Une autre option est d'ajouter de l'eau, ce qui contribuera également à rendre vos œufs plus légers.
Lorsque vous choisissez une poêle pour cette recette, assurez-vous qu'elle est adaptée au four. Toute poêle résistante au four peut également être utilisée en toute sécurité dans une friteuse à air.
Comment personnaliser ces œufs brouillés à la friteuse à air
Voici quelques variations à essayer lors de la préparation de vos œufs brouillés à la friteuse à air !
- Utilisez des ramequins. Pour des portions individuelles, cassez deux œufs dans chaque ramequin résistant au four ; battez avec le sel et le poivre, puis faites cuire à l'air comme indiqué.
- Ajoutez du fromage. Si vous aimez vos œufs brouillés avec du fromage, ajoutez-en au mélange après les quatre premières minutes de cuisson.
- Garnissez-les. Ajoutez votre sauce piquante préférée, un mélange d'assaisonnement pour bagels, des herbes fraîches, des sels aromatisés, ou tout autre ingrédient que vous aimez dans vos œufs brouillés !
Suggestions de stockage
Conservez les œufs brouillés à la friteuse à air restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.
Conseils de réchauffage
Réchauffez les œufs brouillés à la friteuse à air au micro-ondes par intervalles de 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
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Oeufs Brouillés à la Friteuse à Air
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre ((utiliser jusqu’à 2 cuillères à soupe))
- 1/4 cuillère à café de sel
- petite pincée de poivre ((facultatif))
- 2 cuillères à soupe de lait ((facultatif))
- Ingrédients facultatifs :
Instructions
- Utilisez une petite casserole ou un plat qui rentrera dans la friteuse à air. Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le dans la casserole.
Fouettez les œufs, le sel et le poivre et versez dans la casserole beurrée.
Placez la casserole dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 150 °C pendant 4 minutes. Remuez les œufs et faites frire à l’air pendant 4 minutes supplémentaires. Vérifiez si la cuisson est terminée.
Les œufs sont meilleurs lorsqu’ils ont encore l’air humides. Ils continueront à cuire un peu même une fois retirés. Bien mélanger et servir immédiatement.
Notes
Étant donné qu’il n’y a pas de notes dans le champ wprm-recipe-notes, la traduction serait :
Il n’y a aucune note pour cette recette.
