Oui, vous pouvez préparer des pancakes dans une friteuse à air ! Ces pancakes à la friteuse à air sont faciles, délicieux et hautement personnalisables — ajoutez vos mélanges et garnitures préférés, puis régalez-vous.
Si vous savez préparer des pancakes dans une poêle, alors vous pouvez réaliser ces pancakes à la friteuse à air. Tout comme nos pancakes au micro-ondes et les pancakes à la cuisinière Instant Pot, ils sont ridiculement faciles — et ils vous offrent une nouvelle façon d’utiliser votre friteuse à air !
Servez-les avec une pile de pancakes moelleux au babeurre et un peu de bacon ou de saucisse pour un petit-déjeuner complet, ou utilisez-les pour préparer des tacos du petit déjeuner.
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À propos de cette recette de pancakes à la friteuse
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Ce que vous aurez besoin
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Comment cuire des pancakes dans une friteuse
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FAQ
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Comment personnaliser ces pancakes à la friteuse
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Suggestions de stockage
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Conseils de réchauffage
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Autres recettes de pancakes faciles
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Recevoir la recette : pancakes à la friteuse
À propos de cette recette de pancakes à la friteuse
Bien sûr, vous ne pouvez pas simplement verser une quantité d'œufs dans le panier de votre friteuse à air — ce serait un désastre ! Donc, à la place, vous aurez besoin d'un petit plat ou d'une petite poêle qui rentre dans votre friteuse à air.
La taille du plat ou de la poêle que vous utilisez dépend de la taille et de la forme de votre friteuse à air. Gardez également à l’esprit que si vous avez un des modèles plus petits, vous devrez peut-être réduire la recette et cuire deux pancakes à la fois plutôt que quatre, en ajustant le temps en conséquence.
Tout comme pour vos pancakes classiques, vous avez beaucoup de possibilités pour personnaliser ces pancakes à la friteuse ! Cuisinez-les avec des herbes, des épices ou du fromage, ou garnissez-les de votre sauce piquante préférée pour une saveur piquante.
Ce que vous aurez besoin
- Œufs – Utiliser 2 par personne est standard.
- Beurre – Du beurre non salé ou salé convient, mais vous voudrez peut-être utiliser un peu moins de sel si votre beurre est salé.
- Sel – Tout type que vous aimez ou que vous avez sous la main !
- Poivre – C'est facultatif, mais nous aimons le poivre fraîchement moulu dans les pancakes.
- Lait – Encore une fois, n'importe quel type que vous aimez ou que vous avez sous la main — ou simplement omettez-le. Vous obtiendrez les pancakes les plus crémeux avec du lait entier.
Ajouts facultatifs : Fromage râpé, ciboulette, oignon, jambon, bacon émietté, épinards, asperges
Comment cuire des pancakes dans une friteuse
Préparez. Trouvez une petite poêle ou un plat qui s'adapte à votre friteuse à air. Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis versez-le dans la poêle.
Mélangez les pancakes. Battez les œufs, le sel et le poivre, puis versez le mélange dans la poêle beurrée.
Astuce : Si vous utilisez du lait, ajoutez-le lors du battage des œufs.
Cuire. Placez la poêle dans le panier de la friteuse à air et cuire à 300°F pendant 4 minutes. Remuez les pancakes et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les pancakes soient pris mais encore légèrement humides.
Astuce : Les pancakes sont meilleurs lorsqu'ils ont encore l'air humide. Ils continueront à cuire un peu même après avoir été retirés. Retirez-les immédiatement, car la friteuse à air restera chaude et continuera à dessécher les pancakes.
FAQ
Vous pouvez utiliser n'importe quel grade ou type d'œuf pour faire des pancakes — cela ne fait aucune différence pour cette recette !
Vous n'avez pas à ajouter de lait aux pancakes. Si vous le faites, vous obtiendrez des pancakes avec une texture plus crémeuse, donc tout dépend de vos préférences. Une autre option est d'ajouter de l'eau, ce qui aidera également à rendre vos pancakes plus aérés.
Lorsque vous choisissez une poêle pour cette recette, assurez-vous de prendre une qui peut être utilisée au four. Toute poêle à l'épreuve du four sera également sûre à utiliser dans une friteuse à air.
Comment personnaliser ces pancakes à la friteuse
Voici quelques variations à essayer lors de la préparation de vos pancakes à la friteuse !
- Préparez-les dans des ramequins. Pour des portions individuelles, cassez deux œufs dans chaque ramequin allant au four ; battez avec le sel et le poivre, puis cuisez à la friteuse selon les instructions.
- Ajoutez du fromage. Si vous aimez vos pancakes fromagers, saupoudrez du fromage dans les pancakes après les premiers quatre minutes de cuisson.
- Garnissez-les. Ajoutez votre sauce piquante préférée, des épices pour bagels, des herbes fraîches, des sels aromatisés ou tout autre ajout que vous aimez dans vos pancakes !
Suggestions de stockage
Conservez les pancakes restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.
Conseils de réchauffage
Réchauffez les pancakes à la friteuse au micro-ondes par intervalles de 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Autres recettes de pancakes faciles
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Oeufs brouillés à la friteuse à air
Ingrédients
- 4 œufs gros
- 1 cuillère à soupe de beurre ((utilisez jusqu’à 2 cuillères à soupe))
- ¼ cuillère à café de sel
- une petite pincée de poivre ((facultatif))
- 2 cuillères à soupe de lait ((facultatif))
- Ingrédients facultatifs :
Instructions
- Utilisez une petite poêle ou un plat qui tiendra dans la friteuse à air. Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le dans la poêle.
- Fouettez les œufs, le sel et le poivre et versez-les dans la poêle beurrée.
- Placez la poêle dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 150°C pendant 4 minutes. Remuez les œufs et faites-les frire à l’air pendant 4 minutes supplémentaires. Vérifiez la cuisson.
- Les œufs sont meilleurs lorsqu’ils semblent encore humides. Ils continueront à cuire un peu même lorsqu’ils seront retirés. Remuez bien et servez immédiatement.
