Avec des barres Snickers coupées dans la pâte et sur le dessus, accompagnées de sirop de chocolat, de sauce caramel et de cacahuètes grillées, ces pancakes Snickers sont sûrs de vous satisfaire !
En tant qu'adulte respectable, vous ne pouvez pas prendre une barre Snickers au petit-déjeuner. Mais transformer cette barre Snickers en une pile de pancakes moelleux ? Cela change tout ! Si vous avez apprécié nos autres recettes de pancakes inspirées des bonbons—pancakes au beurre de cacahuète Reese’s, pancakes Almond Joy, pancakes Payday, et pancakes Twix—alors ces pancakes Snickers vont aussi être un succès.
C'est le genre de recette de pancake extravagante que vous êtes susceptible de trouver dans un café populaire pour brunch, mais vous n'avez pas besoin d'attendre 40 minutes pour une table lorsque vous les préparez à la maison. (Sérieusement, pourquoi y a-t-il toujours une longue attente pour le brunch ? Nous voulons des pancakes et nous les voulons dès maintenant !) Ces pancakes Snickers sont aussi simples que de préparer une fournée de pancakes au babeurre.
À propos de cette recette de pancakes Snickers
Alors parlons de ce qui rend ce petit déjeuner de pancakes fait maison si délicieux. Les pancakes eux-mêmes sont préparés avec du sucre brun foncé, ce qui leur donne une note de saveur caramel. Ensuite, nous incorporons des barres Snickers coupées dans la pâte, ajoutant ainsi du caramel collant, du nougat, du chocolat et des cacahuètes croquantes. C'est tellement bon.
Cela suffirait pour la plupart, mais nous aimons élever ces pancakes à un niveau supérieur ici sur Pancake Recipes. Donc, après avoir empilé ces pancakes moelleux dans une assiette, nous les garnissons d'un généreux filet de sirop de chocolat, sauce caramel, cacahuètes hachées, et encore plus de barres Snickers.
Les pancakes Snickers sont parfaits pour un petit déjeuner d'occasion spéciale—peut-être un brunch d'anniversaire pour l'amateur de Snickers dans votre vie !—mais ils sont amusants à préparer un week-end quand vous avez envie de vous faire plaisir ou de faire plaisir à votre famille avec quelque chose d'un peu original. Inutile de dire qu'ils seront dévorés dès qu'ils toucheront l'assiette !
Ce dont vous avez besoin
- Ingrédients secs – Farine tout usage, levure chimique, sel kasher
- Ingrédients humides – Lait, beurre salé, œuf, sucre brun foncé, extrait de vanille
- Ingrédients supplémentaires et garniture – Barres Snickers, cacahuètes, sirop de chocolat, sauce caramel
Comment les préparer
Préparez la pâte. Tamisez les ingrédients secs dans un grand bol de mélange, puis ajoutez les ingrédients humides.
Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.
Astuce : Ne mélangez pas encore les barres Snickers dans la pâte ! La pâte doit s'épaissir d'abord, puis vous pourrez y incorporer les Snickers.
Préparez. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pendant que vous préchauffez une plaque ou une poêle à feu doux. Après 10 minutes, incorporez les Snickers coupés dans la pâte et vaporisez la plaque ou la poêle avec de l'huile de cuisson.
Astuce : La plaque doit être vaporisée avec de l'huile de cuisson anti-adhésive pour éviter que les morceaux de Snickers ne collent à la surface.
Cuire les pancakes. Déposez 60 ml de pâte sur la plaque pour chaque pancake. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient juste pris et que des bulles se forment, éclatent et laissent de petits trous sur le dessus du pancake. Retournez et faites cuire 2 minutes de plus, puis répétez avec le reste de la pâte.
Garnir et servir. Disposez les pancakes cuits sur une assiette et garnissez-les de sauce au chocolat, de sirop de caramel, de cacahuètes hachées et de barres Snickers coupées.
Questions Fréquemment Posées
Ils ne sont pas exactement les mêmes, mais ils sont suffisamment similaires pour que vous puissiez utiliser des barres Baby Ruth dans cette recette au lieu des Snickers. Comme les barres Snickers, les Baby Ruth sont faites avec du nougat, du caramel, des cacahuètes et du chocolat, mais dans une barre Snickers, il y a des cacahuètes dans le nougat et sur le dessus, tandis que les Baby Ruth n'ont que des cacahuètes sur le dessus.
Une barre Snickers n'est pas exactement saine, mais elle est un peu plus saine que d'autres barres chocolatées—certains nutritionnistes la classent comme l'option la plus saine par rapport à d'autres barres chocolatées populaires parce qu'elle contient moins de graisses saturées.
Comment personnaliser ces pancakes Snickers
Vous voulez modifier cette recette de pancakes Snickers ? Voici quelques idées !
- Préparez des gaufres Snickers. Remplacez les pancakes par vos gaufres préférées, puis ajoutez de la sauce caramel, du sirop de chocolat, des Snickers hachés et des cacahuètes sur le dessus.
- Ajoutez des pépites de chocolat. Si vous n'avez pas assez de barres Snickers pour la garniture et la pâte, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat à la pâte—ou omettre les Snickers dans la pâte et utiliser seulement des pépites de chocolat.
- Garnissez-les de crème fouettée. Vous avez déjà du chocolat, du caramel, des cacahuètes et des morceaux de barre chocolatée—pourquoi ne pas ajouter un autre topping ?! La crème fouettée, la crème fouettée au chocolat, ou la crème fouettée au beurre de cacahuète seraient toutes délicieuses.
Idées à préparer à l'avance
Vous pouvez couper les barres Snickers à l'avance pour qu'elles soient prêtes le matin, ou préparer les pancakes à l'avance pour pouvoir simplement les réchauffer et les garnir lorsque vous êtes prêts à déguster.
Suggestions de conservation
Conservez les pancakes Snickers restants au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Réservez la garniture et les décorations pour juste avant de servir. Vous pouvez également congeler ces pancakes pendant 3 mois maximum dans un contenant hermétique ou un sac de congélation.
Conseils de réchauffage
Réchauffez les pancakes Snickers sur la cuisinière dans une poêle sèche à feu doux ou au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes à pleine puissance.
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Pancakes façon Snickers
Ingrédients
- 1 ½ tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel casher
- 1 ¼ tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre salé, fondu
- 1 gros œuf battu
- 1 cuillère à soupe de cassonade foncée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ¾ tasse de Snickers hachés ((environ 6 barres de taille amusante ou 3 grandes barres de bonbons régulières))
- ¼ tasse de Snickers hachés ((2 barres de taille amusante ou 1 grande barre de bonbons régulière))
- ¼ tasse de cacahuètes hachées
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 2 cuillères à soupe de sauce caramel
Instructions
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand saladier.
Ajoutez le lait, le beurre fondu, l’œuf, la cassonade et la vanille, et mélangez juste assez pour combiner.
Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Préchauffez la plaque ou la poêle.
Incorporez les Snickers hachés.
Vaporisez de l’enduit à cuisson sur la plaque ou la poêle préchauffée.
À l’aide d’une tasse à mesurer de ¼, versez la pâte à crêpes sur la plaque.
Cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement pris et que des bulles se forment sur le dessus de la pâte à crêpes.
Retourner et cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Dresser et garnir avec les garnitures.
Notes
- Voici quelques notes concernant cette recette :
* La recette permet de réaliser 12 à 13 crêpes.
* Après avoir reposé, la pâte sera très épaisse, ce qui est indispensable pour qu’elle puisse maintenir les morceaux de Snickers.
* Il est impératif de vaporiser la plaque de cuisson avec un aérosol antiadhésif pour éviter que les morceaux de Snickers ne collent.
* Ces crêpes ne s’étalent pas beaucoup à la cuisson et conservent donc leur taille et leur forme.
* Faites cuire ces crêpes à feu DOUX. Elles dorent assez rapidement, il est donc conseillé de vérifier la cuisson du dessous à l’aide d’une spatule, en soulevant délicatement les bords avant de les retourner.
