Le pain perdu au Nutella a du cacao infusé dans chaque tranche de brioche ! Le pain perdu est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré, recouvert de Nutella et garni de bananes !
Ce petit-déjeuner est délicieux et tellement gourmand ! Du pain perdu au chocolat (c'est fait avec du cacao !) superposé de Nutella et de bananes est parfait pour tous les jours où vous avez envie de quelque chose de spécial.
À propos de cette recette
Le Nutella, la pâte à tartiner chocolat-praliné que nous connaissons tous et aimons, élève le pain perdu ordinaire à un autre niveau. De épaisses tranches de pain brioché beurré sont trempées dans un mélange d'œufs, de cannelle et de cacao. Chaque tranche est frite jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement dorée et croustillante à l'extérieur, mais encore légère et moelleuse à l'intérieur, tartinée de Nutella crémeux et garnie de rondelles de banane.
Ne vous mettez-vous pas l'eau à la bouche en pensant au chocolat qui s'écoule entre les couches de brioche ? Moi oui ! Si vous aimez le Nutella, n'oubliez pas de jeter un œil à nos crêpes au Nutella !
Ce pain perdu est un petit-déjeuner ou un brunch de rêve pour les amateurs de Nutella. Pas besoin d'occasion spéciale car c'est très facile à réaliser. Préparez un petit-déjeuner au lit très spécial pour quelqu'un que vous aimez et accompagnez-le d'une mimosa fraîchement préparée !
Le Nutella acheté en magasin est parfait pour ce pain perdu chocolaté, mais si vous n'en avez pas sous la main, essayez de saupoudrer le pain perdu de sucre glace, de draper avec du sirop d'érable ou d'ajouter quelques noisettes hachées et du sirop au chocolat.
Cette recette demande du pain brioché ; il est épais et solide, ce qui en fait un choix idéal pour le pain perdu. Tant que vous utilisez du pain d'une veille, n'importe quelle tranche que vous aimez fera l'affaire. Choisir un pain sans gluten est un moyen facile de rendre cette recette sans gluten.
Envie de pousser l'expérience encore plus loin ? Essayez notre pain perdu au Nutella farci recouvert de churros.
Ce dont vous avez besoin
- Pain brioché – Des tranches épaisses de pain brioché font le meilleur pain perdu. Le pain brioché a une teneur en beurre et en œufs plus élevée que le pain ordinaire, ce qui peut lui donner une apparence légèrement jaune.
- Mélange d'œufs : Le mélange d'œufs est ce qui transforme le pain ordinaire en pain perdu ! Vous aurez besoin des éléments de base : œufs, lait entier et sucre. Nous ajoutons également de la poudre de cacao et de la cannelle pour donner du goût.
- Beurre non salé – Le beurre est utilisé sur la poêle pour créer une surface antiadhésive mais il ajoute également une couche de saveur beurrée.
- Garnitures – Nous recommandons une épaisse couche de Nutella ou toute autre pâte à tartiner chocolat-praliné ! Les bananes en tranches apportent un excellent contraste et s'accordent très bien avec les saveurs de chocolat et de noisette.
Comment le réaliser
Dans un bol, battez ensemble les œufs, le lait, la poudre de cacao, la cannelle et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Chauffez 1/2 cuillère à soupe de beurre dans la poêle préchauffée ou sur une plaque à feu moyen. Par lots, trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à ce qu'elle soit bien enrobée.
Transférez dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour assembler et servir, étalez environ 1 cuillère à soupe de Nutella sur le pain perdu, ajoutez des rondelles de banane et recouvrez d'une autre tranche de pain perdu. Répétez le processus jusqu'à obtenir une pile épaisse et avoir utilisé toutes les bananes. Si vous le souhaitez, servez chaque tranche individuellement.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace et arrosez de sirop d'érable. Bon appétit !
FAQs
Le Nutella est une pâte à tartiner sucrée au chocolat originaire d'Italie qui est devenue très populaire en Amérique du Nord en tant que pâte à tartiner pour le petit-déjeuner. Ses principaux ingrédients sont le sucre, le cacao et les noisettes. Sa texture est lisse et crémeuse, et elle est utilisée de la même manière que les beurres de noix et les confitures. Elle n'est pas seulement utilisée sur des tartines, mais dans toutes sortes de desserts, de pâtisseries, de garnitures et de toppings.
Comment personnaliser ce pain perdu
- Grillez les noisettes pour un croquant grillé et savoureux.
- Si vous ne comptez pas utiliser de garnitures sucrées, augmentez la quantité de sucre dans la recette à 3 cuillères à soupe.
- Au lieu de bananes, essayez des fraises, framboises, des fruits rouges frais, ou utilisez un mélange.
- Transformez cette recette en desser et servez-la avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée !
- Utilisez un autre type de pain. Du pain blanc classique d'une veille, pain français ou italien, pain au levain ou pain de seigle feront tous l'affaire.
CONSEIL ! Ce pain perdu est meilleur lorsqu'il est dégusté immédiatement. En raison de la nature du Nutella une fois servi, il n'est pas aussi bon réchauffé.
Autres recettes de pain perdu
Pain Perdu au Nutella
Ingrédients
- 6 tranches de pain brioché
- 2 gros œufs
- ⅓ tasse de lait entier
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- ½ tasse de Nutella ou toute autre tartinade au chocolat noisette
- 2 grosses bananes, tranchées
- Sucre glace, sirop d’érable et noisettes ((facultatif))
Instructions
- Chauffez une plaque à crêpes à feu moyen.
- Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le cacao, la cannelle et le sucre jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Faire fondre ½ cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Travaillant par lots, tremper chaque tranche de pain dans le mélange œuf, en veillant à ce qu’elle soit bien enrobée. Transférer dans la poêle chaude et faire cuire environ 3 minutes par face ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Étaler environ 1 cuillère à soupe de Nutella sur les crêpes, ajouter des tranches de banane et recouvrir d’une autre tranche de crêpe. Répéter l’opération jusqu’à ce que vous ayez une pile épaisse et que vous ayez utilisé toutes les bananes.
- Saupoudrer de sucre glace et arroser de sirop d’érable si désiré.
Notes
- Cette recette comporte de nombreuses garnitures sucrées, c’est pourquoi elle ne requiert qu’une cuillère à soupe de sucre. Si vous ne prévoyez pas de servir de garnitures sucrées, augmentez la quantité de sucre à 3 cuillères à soupe.
- Assurez-vous que votre pain est coupé en tranches épaisses. Cela rendra le pain perdu plus consistant (et également plus délicieux !)
