Ces pancakes à la banane en 2 ingrédients sont sains et savoureux. Réalisés avec des œufs et des bananes, ces pancakes sont le choix parfait lorsque vous avez envie de pancakes mais que vous souhaitez éviter la farine et le sucre.
Si vous adorez les pancakes et que vous avez des objectifs de santé personnelle, alors ces pancakes à la banane en 2 ingrédients sont la réponse ! Ces pancakes ne contiennent pas de farine mais se tiennent comme des pancakes classiques.
Vous allez apprécier le goût de pain à la banane (si ça vous tente, ne manquez pas nos pancakes pain à la banane) ainsi que la simplicité de la préparation avec seulement 2 ingrédients. En plus d'être très économiques et faciles à préparer, ces pancakes conviennent également à une variété de préférences alimentaires. Les quatre variations de pancakes à la banane que nous partageons ici sont paléo, sans gluten et sans céréales.
À propos de ces pancakes à la banane en deux ingrédients
La banane bien mûre est l'ingrédient vedette de ce plat, donc assurez-vous que votre banane est assez molle pour être écrasée facilement.
Si vous avez de petits aides en cuisine, cette recette est idéale pour impliquer les enfants dans la préparation. Même les très jeunes peuvent écraser une banane dans un bol, et ils pourraient vous aider à mélanger les œufs avec les bananes. Comme vous n'ajoutez pas d'ingrédients secs, vous n'avez pas à craindre une explosion de farine dans votre cuisine.
Bien que les enfants soient sûrs d’aimer ces pancakes à la banane, cette recette saine n’est pas réservée qu’aux enfants ! Les adultes apprécieront les ingrédients sains, sans céréales, et la protéine apportée par les œufs.
Si vous cherchez d'autres pancakes faibles en glucides, vous pourriez également essayer les pancakes céto. Si un petit-déjeuner sans gluten est ce que vous recherchez, essayez les pancakes sans gluten en plaque ou le mélange à pancakes sans gluten.
Et bien que les pancakes à la banane en 2 ingrédients ne nécessitent pas de sucre ajouté, cela ne signifie pas que vous devez vous priver d'un dessert ! Consultez ci-dessous pour quelques variations savoureuses, y compris les pancakes à la banane et au chocolat. Sans farine, sans sucre ajouté et plein de saveur chocolatée ? Oui, s'il vous plaît !
Bien entendu, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous amuser un peu avec les garnitures ! Essayez la sauce au caramel ou de la crème fouettée à la cannelle.
Ce dont vous avez besoin
Juste des bananes mûres et des œufs ! Les bananes mûres s'écrasent plus facilement et sont plus sucrées. Lisez la suite pour découvrir trois variations délicieuses !
Comment les préparer
Chauffez une poêle à feu moyen. Dans un petit bol, écrasez la banane jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux.
Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la pâte par portions de 2 à 3 cuillères à soupe dans la poêle chauffée. Faites cuire pendant 2-3 minutes avant de retourner avec précaution. Laissez ces pancakes avoir le temps de se former – ne les retournez pas trop tôt ni trop vite.
Continuez à cuire 2-3 minutes de l'autre côté. Servez immédiatement.
Variations sur les pancakes à 2 ingrédients
Vous trouverez les instructions pour chacune de ces variations sur la carte recette. Il est facile d'ajouter un peu de variété à ces pancakes. Le pancake de base reste constitué de 2 ingrédients avec un ingrédient supplémentaire ajouté pour plus de saveur.
Pancakes à la banane et à la cannelle en 2 ingrédients
Ces pancakes à la banane sont excellents avec une touche de cannelle chaude mélangée. Ajoutez ½ cuillère à café de cannelle.
Pancakes à la banane et à la vanille en 2 ingrédients
Pour une touche sophistiquée, ajoutez une pointe de vanille. Environ ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille pur suffira.
Pancakes à la banane et au chocolat en 2 ingrédients
Pour créer votre propre collation saine, ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao. Les pancakes à la banane et au chocolat ont tous les arômes d'un gâteau dessert sans la farine ni le sucre ! Essayez-les arrosés de sirop au chocolat.
Suggestions de stockage
Ils se consomment de préférence immédiatement (et ils sont super faciles à préparer, donc c'est simple de les réaliser !). Cependant, si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Conseils de réchauffage
Réchauffez-les au micro-ondes par intervalles de 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds ou dans une poêle à feu moyen.
D'autres recettes de pancakes à la banane
Vous cherchez des façons d'utiliser des bananes brunes ? Essayez ces excellentes recettes :
- Beignets à la banane
- Pancakes à la crème de banane
- Pancakes banane noix en plaque
- Pancakes banane beurre de cacahuète – Blé entier
- Pancakes traditionnels à la banane
Pancakes Banane à 2 Ingrédients
Ces crêpes à la banane à 2 ingrédients sont saines et pleines de saveur. Faites avec des œufs et des bananes, ces crêpes sont le choix parfait lorsque vous avez envie de crêpes mais que vous voulez éviter la farine et le sucre.
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 2 gros œufs
Instructions
- Chauffer la poêle à feu moyen.
Dans un petit bol, écraser la banane jusqu’à ce qu’il ne reste plus de gros morceaux. Fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Verser la pâte par portions de 1 1/2 à 2 cuillères à soupe sur la poêle chaude. Cuire pendant 2-3 minutes avant de retourner délicatement. Continuer à cuire 2-3 minutes de l’autre côté. Servir immédiatement.
Notes
- permet de réaliser une dizaine de petites crêpes
Notes sur la recette :
